Côtelettes De Porc Panées

Name: Côtelettes De Porc Panées
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 œuf, légèrement battu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait; 6 côtelettes de longe de porc désossées (1 pouce dépaisseur et 4 onces chacune); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement biscuits salés écrasés

Les côtelettes de porc panées pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 362 calories, 32g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 2,36 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, des œufs, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes De Porc Panées, Côtelettes De Porc Panées, et Côtelettes De Porc Panées pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol peu profond, mélanger l'œuf et le lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les miettes de craquelins dans un autre bol peu profond. Trempez chaque côtelette de porc dans le mélange d'œufs, puis enduisez-la de miettes de craquelins, en tapotant pour obtenir un enrobage épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Craquelins

Côtelettes De Porc

Plonger

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle, cuire les côtelettes dans l'huile pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Laisser la viande reposer 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Equipement

Bol

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1

œuf, légèrement battu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de lait 6

côtelettes de longe de porc désossées (1 pouce d'épaisseur et 4 onces chacune)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

biscuits salés écrasés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.