Côtelettes de Porc Grillées à la Sauce Saté

Name: Côtelettes de Porc Grillées à la Sauce Saté
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Sauce de poisson asiatique; 4 côtelettes de porc fines (1/3 po) avec os (1 1/2 livres au total); 2 (peut être ou écrémé) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco non sucré en conserve bien agité; 2 (hiver) pâte rouge-chili rôtie ou pâte rouge-curry (de préférence Cuisine thaïlandaise); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides grillées non salées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalote hachée; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les côtelettes de porc grillées à la sauce Saté pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 446 calories, 41g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Pour 1,67 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez de l'eau, des côtelettes de porc, du vinaigre de cidre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de cidre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Vinaigre en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtelettes De Porc Grillées À La Sauce Saté, Saté de Porc Sauce Cacahuète-Mirin, et Côtelettes de Porc Grillées à la Sauce aux Pêches pour des recettes similaires.

Instructions

concombre tranché; arachides hachées; quartiers de lime

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Concombre

Arachide

Réduire en purée tous les ingrédients sauf le porc dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans une petite casserole épaisse et porter à ébullition, en remuant, à feu moyen-doux. Sauce fine si désiré avec 1 à 2 C. à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Préparer le gril pour une cuisson à chaleur directe sur du charbon de bois moyennement chaud (feu moyen-élevé pour le gaz).

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Séchez le porc, puis saupoudrez de 1/2 c. à thé de sel et 1/4 c. à thé de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Porc

Sel

Grille à griller à l'huile, puis griller le porc, couvert seulement si vous utilisez un gril à gaz, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, environ 5 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Riz Cuit à la vapeur Parfait ou Riz aux herbes au Cumin Pilaf

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

¼ Cuillère à Café D'origan

Le porc peut être grillé dans une grande poêle à crêtes (2 brûleurs) chaude et légèrement huilée à feu moyen-vif, de 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Equipement

Blender

Poêle à Sauce

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Griller

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Sauce de poisson asiatique 4

côtelettes de porc fines (1/3 po) avec os (1 1/2 livres au total)2(peut être ou écrémé)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco non sucré en conserve bien agité 2(hiver)

pâte rouge-chili rôtie ou pâte rouge-curry (de préférence Cuisine thaïlandaise)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides grillées non salées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

échalote hachée 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Laguna Winery Russian River. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.