Côtelettes de Porc Grillées avec Sauce aux Prunes Fraîches

Name: Côtelettes de Porc Grillées avec Sauce aux Prunes Fraîches
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis poudre de cinq épices; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, hachées finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre pelé finement haché (denviron 1 pièce de 2 pouces); 1 Oreos doublement farcis rôti et pistaches; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO prunes (environ 3 à 4 prunes moyennes), dénoyautées et coupées en morceaux de 1 pouce; 4 côtelettes de longe de porc avec os (1 pouce dépaisseur); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible couper léchalote en dés (à partir denviron 1 échalote moyenne); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Côtelettes de Porc Grillées avec Sauce aux Prunes fraîches est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 402 calories, 31g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 3,17 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, du gingembre, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre granulé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Sablés à la Fraise et à la Lavande en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc Grillées avec Chutney de Prunes Fraîches, Côtelettes de Porc Grillées au Chutney de Prunes, et Côtelettes de Porc Farcies aux Prunes Grillées et au Prosciutto.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'échalote, le gingembre et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Gingembre

Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et continuer à mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les prunes soient complètement ramollies et se désagrègent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Prune

Transférer le mélange dans un mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirez le petit capuchon du couvercle (le couvercle verseur) et couvrez l'espace avec un torchon (cela permet à la vapeur de s'échapper et empêche le couvercle de se détacher), puis mélangez jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Chauffer un gril extérieur à moyen (environ 350 ° F à 450 ° F). Si les côtelettes de porc ont été réfrigérées, laissez-les reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de les griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Placez les côtelettes de porc sur le gril, fermez-le et faites cuire jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent sur le fond, environ 9 minutes. Retournez les côtelettes de porc, fermez le gril et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré à côté de l'os dans la côtelette de porc la plus épaisse enregistre 145 ° F, soit environ 6 à 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer les côtelettes de porc dans un plat de service propre, les recouvrir de papier d'aluminium et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Servir avec la sauce aux prunes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Prunes

Equipement

Poêle à Sauce

Blender

Serviettes De Cuisine

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Thermomètre De Cuisine

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

poudre de cinq épices 1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 21 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail, hachées finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre pelé finement haché (d'environ 1 pièce de 2 pouces)1Oreos doublement farcis

rôti et pistaches 591 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

prunes (environ 3 à 4 prunes moyennes), dénoyautées et coupées en morceaux de 1 pouce 4

côtelettes de longe de porc avec os (1 pouce d'épaisseur)591 lb de Mafaldi frais si possible

couper l'échalote en dés (à partir d'environ 1 échalote moyenne)11 cuillère à soupe d'origan séché

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.