Côtelettes de Porc Farcies Méditerranéennes

Name: Côtelettes de Porc Farcies Méditerranéennes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta émietté; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards congelés hachés (décongelés et bien égouttés); 2 (hiver) olives kalamata hachées; 4 côtelettes de porc de 1/2 à 2 po dépaisseur, avec os; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 2 (hiver) tomates séchées hachées

Côtelettes de Porc Farcies Méditerranéennes est un sans gluten et respectueux du fodmap plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,2 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 387 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des olives kalamatan, du sel et du poivre, des épinards et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes de Porc Grillées Méditerranéennes, Longe de Porc Farcie Méditerranéenne au Balsamique et aux Herbes #PinkPork, et Côtelettes De Porc Farcies pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: 4 brochettes en bois, trempées pour éviter de brûler

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Chauffer un gril extérieur ou une poêle à griller à feu moyen. Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Faites soigneusement une fente sur le côté de chaque côtelette de porc à l'aide d'un couteau de chef pour créer une poche dans laquelle farcir les ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Couteau De Chef

Mélanger la feta, les épinards, les olives et les tomates séchées au soleil dans un bol moyen. Farcir chaque côtelette de porc avec le mélange d'épinards et frotter chacune avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Fixez chaque côtelette de porc avec une brochette en bois ou des cure-dents (n'oubliez pas de retirer avant de servir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Côtelettes De Porc

épinard

Olive

Poivrer

Feta

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Brochette

Bol

Badigeonner l'huile sur la grille du gril pour éviter qu'elle ne colle. Griller les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, 6 à 8 minutes, en les retournant toutes les quelques minutes pour créer des marques de gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer sur une plaque à pâtisserie et terminer la cuisson au four jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne de 140 degrés F, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Brochettes En Bois

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola 57Noix de toute sorte (hachées)

fromage feta émietté 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

épinards congelés hachés (décongelés et bien égouttés)2(hiver)

olives kalamata hachées 4

côtelettes de porc de 1/2 à 2 po d'épaisseur, avec os 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 2(hiver)

tomates séchées hachées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 62 dollars par bouteille.