Côtelettes de Porc alla Pizzaiola

Côtelettes de Porc alla Pizzaiola
Côtelettes de porc alla Pizzaiola pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 6,53 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 78g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 744 calories. Cette recette est appréciée par 142 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez de l'oignon, des feuilles de persil, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 37 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Avec une cuillère score de 97%, ce plat est excellent. Essayer Côtelettes de Porc alla Pizzaiola, Côtelettes de Porc Alla Pizzaiola, et Offres sur les hôtels à Bucatini alla pizzaiola pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Saupoudrer les côtelettes de porc de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
4
Ajouter les côtelettes de porc dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré horizontalement dans le porc enregistre 160 degrés F, environ 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
ViandeViande
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
PoêlePoêle
5
Transférer les côtelettes de porc dans une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour les garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
6
Ajouter l'oignon dans la même poêle et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter les tomates avec leur jus, les herbes de Provence et 1/4 cuillère à café de flocons de poivron rouge. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent et que le jus épaississe légèrement, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes. Assaisonner la sauce, au goût, avec du sel et plus de flocons de poivron rouge. Remettre les côtelettes de porc et les jus accumulés de l'assiette dans la poêle et retourner les côtelettes de porc pour les enrober de sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux
Flocons De Poivron RougeFlocons De Poivron Rouge
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
TomateTomate
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Déposer 1 côtelette de porc sur chaque assiette. Verser la sauce sur les côtelettes de porc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
9
Saupoudrer de persil et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Brick & Mortar Manchester Ridge Vineyard Chardonnay avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.
Chardonnay de brique et de Mortier Manchester Ridge Vineyard
Chardonnay de brique et de Mortier Manchester Ridge Vineyard
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi37 m.
Portions2
Score de santé53
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