Côtelettes d'Agneau Méditerranéennes

Name: Côtelettes d'Agneau Méditerranéennes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Noix de toute sorte (hachées) roquette fraîche; 1 1 livre de courgettes, 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 ( aubergines) bulbe de fenouil coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, haché finement; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 8 côtelettes dagneau; 2 (hiver) jus de citron frais; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) feuilles dorigan fraîches, déchirées; 4 tomates prunes, tranchées finement

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Les côtelettes d'agneau méditerranéennes pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 711 calories, 86g de protéines, et 35g de matières grasses. Pour 5,64 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de tomates prunes, de sel casher, de bulbe de fenouil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est excellent. Essayer Côtelettes d'Agneau Méditerranéennes, Côtelettes d'Agneau à la Crème de Curry ou Carré d'Agneau, et Escalopes d'Agneau Reformées (Côtelettes d'Agneau Panées au Jambon) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 400 F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonner l'agneau avec 3/4 cuillère à café de sel et 3/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Agneau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 4 des côtelettes dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes de chaque côté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une plaque à pâtisserie. Répétez avec les côtelettes restantes. Rôtir jusqu'à la cuisson désirée, 4 à 6 minutes pour une cuisson moyennement rare. Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger les tomates, l'ail, le fenouil, le jus de citron, l'origan et le reste de l'huile, du sel et du poivre. Répartir la roquette et les côtelettes d'agneau dans des assiettes individuelles et répartir le mélange de tomates sur les légumes verts. Conseil: Les saveurs vives et rafraîchissantes de la salade de tomates, de fenouil et de roquette se marient également bien avec le steak poêlé ou le saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron