Curry de Tofu

Name: Curry de Tofu
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 grains de poivre noir entiers; 1 bâton glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois mange-tout surgelés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature sans gras; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée (facultatif); 1 gingembre frais (1), pelé et râpé; 1 Oreos doublement farcis garam masala (disponible dans les épiceries indiennes et les grands supermarchés); 3 gros clous de girofle ail haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu, ou plus au goût; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de pois surgelés; 2 crevettes et veinées pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballer le tofu ferme, égoutté et coupé en bouchées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomate, hachée

La recette au curry de Tofu est prête en 27 minutes environ et est certainement un formidable sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 2,58 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 429 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du poivre moulu, de l'oignon, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le yogourt nature sans gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Très Baies en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est énorme. Des recettes similaires sont Curry d'Igname de Tofu, Tarte au Curry au Tofu, et Tofu Au Curry Thaï.

Ingrédients

Portion:

grains de poivre noir entiers 1bâton

glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires 12 cuillères à café de poudre d'ail

pois mange-tout surgelés 1771 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature sans gras 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée (facultatif)1

gingembre frais (1"), pelé et râpé 1Oreos doublement farcis

garam masala (disponible dans les épiceries indiennes et les grands supermarchés)3gros clous de girofle

ail haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu, ou plus au goût 1Oreos doublement farcis

curcuma moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1( aubergines)

oignon, haché finement 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet de pois surgelés 2crevettes et veinées

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballer le tofu ferme, égoutté et coupé en bouchées 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomate, hachée

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Veltliner Gruner Premium Aichenberg avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.