Curry de Quinoa aux Légumes

Name: Curry de Quinoa aux Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 4 carottes, pelées, émincées; 1 Oignon jaune moyen, haché chou-fleur, coupé en morceaux de 1 pouce; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 1 ( aubergines) concombre sans pépins, coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (hiver) poudre de curry doux; 2 (peut être ou écrémé) chaque ail émincé et gingembre frais râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt grec sans gras; 340 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts, parés, coupés en longueurs de 3 pouces; 1 grand oignon coupé en deux, coupé en lanières; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa, rincé; 227 Noix de toute sorte (hachées) tofu cuit au four, coupé en dés; 411 Noix de toute sorte (hachées) peut bouillon de légumes

Le curry de quinoa aux légumes pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 527 calories, 28g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 4,3 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. Cette recette de Pip et Debby a 3 fans. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, du quinoa, du yogourt grec et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la poudre de curry, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace au Curry à la Mangue et à la Pistache en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Essayer Bols de Quinoa au Curry de Légumes, Bols de Quinoa au Curry de Légumes, et Bols de Quinoa Aux Légumes Rôtis au Curry pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)4

carottes, pelées, émincées 1Oignon jaune moyen, haché

chou-fleur, coupé en morceaux de 1 pouce 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée 1( aubergines)

concombre sans pépins, coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 2(hiver)

poudre de curry doux 2(peut être ou écrémé)

chaque ail émincé et gingembre frais râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt grec sans gras 340Noix de toute sorte (hachées)

haricots verts, parés, coupés en longueurs de 3 pouces 1grand

oignon coupé en deux, coupé en lanières 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

quinoa, rincé 227Noix de toute sorte (hachées)

tofu cuit au four, coupé en dés 411Noix de toute sorte (hachées)

peut bouillon de légumes

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pouvez essayer est Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.