Curry de Poulet Malaisien de Gordon Ramsay

Name: Curry de Poulet Malaisien de Gordon Ramsay
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 100 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 800 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cuisses de poulet, coupées en bouchées; 4 piments rouges longs, parés; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce de poisson; 1 laisser coriandre grossièrement déchirée; 5 gousses dail pelées; 5 cm morceau de racine dépice fraîche, pelée et hachée; 400 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO haricots verts, parés; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu; 4 feuilles de lime kaffir; 2 citronnelle, tiges coupées, feuilles extérieures enlevées et tranchées; 400 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco léger; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce soja légère; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile; 2 oignons, pelés et émincés; 1 Oreos doublement farcis sucre de palme (ou cassonade molle); 6 crevettes et veinées 1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement; 4 échalotes pelées et hachées; 3 Chili Scotch Bonnet, haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le curry de poulet malaisien de Gordon Ramsay. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 499 calories, 26g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,54 $ par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 61 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la citronnelle, de la racine d'épice en morceaux cm, du sucre de palme et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 26 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Tikka Masala de Gordon Ramsay, Salade de Quinoa de Gordon Ramsay, et Gâteau au fromage New York cuit au Four de Gordon Ramsay pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire la pâte de curry.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Mettez l'ail, les piments, la citronnelle, le gingembre et les échalotes dans un robot culinaire pour former une pâte. (Ou vous pouvez utiliser un pilon et un mortier).Ensuite, faites chauffer l'huile dans une grande casserole à base lourde. Ajouter la pâte de curry avec 1 c. à thé de curcuma moulu et remuer à feu moyen pendant quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Pâte De Curry

Citronnelle

Piment

échalote

Ail

Gingembre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mortier Et Pilon

Poêle

Ajouter les oignons et cuire en remuant pendant 5 minutes.Saler et poivrer les morceaux de poulet et les ajouter à la poêle en remuant pour enrober la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Morceaux De Poulet

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les feuilles de citron vert, le bâton de cannelle, l'anis étoilé, le lait de coco, le bouillon, le sucre, les sauces de soja et de poisson et porter à ébullition. Réduire le feu à frémissement et cuire doucement pendant une demi-heure à une heure jusqu'à ce que le poulet soit tendre.Éliminez tout excès d'huile à la surface du curry. Goût ajouter du sel et du poivre si vous pensez que ses besoins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bâton De Cannelle

Lait De Coco

Feuilles De Tilleul

Anis étoilé

Poulet Entier

Poudre De Curry

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Sucre

Poisson

Huile De Cuisson

Ajouter les haricots et couvrir encore quelques minutes jusqu'à ce que les haricots soient tender.To servir, répartir les feuilles de coriandre sur le curry et servir avec du riz et du roti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Haricot

Poudre De Curry

Riz

Roti

Equipement

Robot Culinaire

Mortier Et Pilon

Poêle

Ingrédients

Portion:

1001 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)800paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

cuisses de poulet, coupées en bouchées 4

piments rouges longs, parés 1

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce de poisson 1laisser

coriandre grossièrement déchirée 5

gousses d'ail pelées 5

cm morceau de racine d'épice fraîche, pelée et hachée 400paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

haricots verts, parés 1Oreos doublement farcis

curcuma moulu 4

feuilles de lime kaffir 2

citronnelle, tiges coupées, feuilles extérieures enlevées et tranchées 4001 lb de Mafaldi frais si possible

lait de coco léger 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce soja légère 11 cuillère à soupe d'origan séché

huile 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile 2

oignons, pelés et émincés 1Oreos doublement farcis

sucre de palme (ou cassonade molle)6crevettes et veinées

1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement 4

échalotes pelées et hachées 3

Chili Scotch Bonnet, haché

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Veltliner Gruner Premium Aichenberg avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.