Curry de Poulet Jamaïcain

Name: Curry de Poulet Jamaïcain
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham 10 jarrets de veau charnus, de 2 à 3 pouces d'épaisseur; 1 cp. parmesan râpé graines danis; 1 cp. parmesan râpé grains de poivre noir; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices gros sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Chili Scotch Bonnet, haché; 1 cp. parmesan râpé graines de coriandre; 1 cp. parmesan râpé graines de cumin; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham curry jamaïcain en poudre (ou au goût); 1 cp. parmesan râpé graines de fenugrec; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham thym frais, haché; 4 gousses dail émincées; 1 cp. parmesan râpé gingembre émincé; 1 citron vert, jus de; 1 cp. parmesan râpé pour assaisonner la viande; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons émincés; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante piment scotch bonnet, haché (ou au goût); 4 cuisses de poulet sans peau, fendues; 1 cp. parmesan râpé poudre de curcuma; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette du Curry de poulet Jamaïcain est prête en environ 2 heures et est certainement un génial sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,62 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 640 calories. 19 personnes ont été impressionnées par cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez du piment scotch bonnet, du gros sel et du poivre, des grains de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est exceptionnel. Essayer Curry de Poulet Jamaïcain, Curry de Poulet Jamaïcain, et Poulet au Curry Jamaïcain Authentique pour des recettes similaires.

Instructions

Poudre de Curry Jamaïcain: .Faites griller le cumin, la moutarde, le fenugrec, l'anis, les grains de poivre noir, les graines de coriandre et le piment de la jamaïque dans une petite poêle sèche à feu vif jusqu'à ce que les épices aient libéré leurs arômes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir

Graines De Coriandre Entières

Poudre De Curry

Piment De La Jamaïque

Moutarde

épices

Anis

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et laisser refroidir.Broyer dans un moulin à épices (ou un mélangeur à main), puis mélanger avec le curcuma. Fait environ tasse.Poulet au Curry jamaïcain: .

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Poulet Entier

Poudre De Curry

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Faites chauffer l'huile à feu vif dans une marmite ou une grande casserole.Assaisonner le poulet et le faire dorer par lots si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer du pot et réserver.

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les oignons, l'ail, le gingembre et le piment et cuire pendant 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Ail

Gingembre

Oignon

Ajouter la poudre de curry et le thym haché et cuire une minute supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Thym

Ajouter le jus d'un citron vert.Remettre le poulet dans la casserole et couvrir avec le bouillon et le lait de coco. Porter à ébullition et réduire le feu à feu doux. Laisser mijoter le poulet avec la casserole partiellement couverte jusqu'à ce que le poulet commence à tomber de l'os, environ 1 heure. Écumer de temps en temps pour éliminer les graisses supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Poulet Entier

Jus

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Chaux

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Servir.

Equipement

Poêle

Mélangeur à Immersion

Four Hollandais

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

1Croûte : chapelure de biscuits Graham

10 jarrets de veau charnus, de 2 à 3 pouces d'épaisseur 1cp. parmesan râpé

graines d'anis 1cp. parmesan râpé

grains de poivre noir 7101 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

gros sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût 4731 lb de Mafaldi frais si possible

Chili Scotch Bonnet, haché 1cp. parmesan râpé

graines de coriandre 1cp. parmesan râpé

graines de cumin 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

curry jamaïcain en poudre (ou au goût)1cp. parmesan râpé

graines de fenugrec 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

thym frais, haché 4

gousses d'ail émincées 1cp. parmesan râpé

gingembre émincé 1

citron vert, jus de 1cp. parmesan râpé

pour assaisonner la viande 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons émincés 11 litre de lait entier, à température ambiante

piment scotch bonnet, haché (ou au goût)4

cuisses de poulet sans peau, fendues 1cp. parmesan râpé

poudre de curcuma 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indien au menu ? Essayez de l'accompagner de Gruener Veltliner, de Riesling et de rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Berger Gruner Veltliner (1 litre). Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.