Curry de Poisson à la Mangue Verte

Name: Curry de Poisson à la Mangue Verte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 16 feuilles de curry; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. coriandre moulue; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue verte effilée avec peau; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks despadon (1 pouce dépaisseur), pelés et coupés en cubes; 1 chili serrano ou Thaï, tranché finement; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. curcuma; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco non sucrée séchée finement râpée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le curry de poisson à la mangue verte pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 4,47 per par portion. Une portion contient 411 calories, 35g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du poivre de Cayenne, des steaks d'espadon, de la noix de coco et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat indien. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 76%, ce plat est assez bon. Essayer Poisson au Curry Croustillant avec Salade de Chou aux Arachides et à la Mangue, Poisson Au Curry Vert Thaï, et Poisson Grillé À La Mangue Verte Pico De Gallo pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger la noix de coco, l'oignon et 8 feuilles de curry avec la coriandre, le cayenne et le curcuma.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Curry

Coriandre

Curcuma

Poivre De Cayenne Moulu

Coco

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Ajouter 1/2 tasse d'eau et transformer en pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Dans une grande poêle profonde, mélanger la pâte de noix de coco et le sel avec 1/2 tasse d'eau restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'espadon en une seule couche et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

Ajouter la mangue, le chili et les 8 feuilles de curry restantes. Tournez doucement chaque morceau de poisson et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Curry

Piment

Mangue

Poisson

Servir immédiatement.

Equipement

Robot Culinaire

Blender

Poêle

Ingrédients

Portion:

01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 16

feuilles de curry 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

coriandre moulue 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue verte effilée avec peau 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

steaks d'espadon (1 pouce d'épaisseur), pelés et coupés en cubes 1

chili serrano ou Thaï, tranché finement 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

curcuma 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de coco non sucrée séchée finement râpée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.