Curry de Pois Chiches de Vij

Name: Curry de Pois Chiches de Vij
Prep time: 2 h 42 min
Cook time: 2 h 42 min
Total time: 2 h 42 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois chiches noirs ou réguliers séchés (ou boîte de 1 à 15 oz); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 2 (hiver) graines de cumin (non moulues); 1 1 livre de courgettes, graines de fenugrec moulues; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) garam masala; 6 gros clous de girofle cuillère à soupe dail finement haché (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ghee (jutilise 1/4 tasse de beurre et 1/4 tasse dhuile de canola); 1 grand piment jalapeno, haché finement; 1 (hiver) poudre de mangue (jai omis cela parce que je ne lavais pas sous la main. Utilisez-le si vous pouvez le trouver, mais cest délicieux sans cela autrement); 454 Noix de toute sorte (hachées) oignons moyens, hachés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 grand tomate juteuse, hachée finement (ou environ 1 tasse de tomates en conserve en dés); 1 1 livre de courgettes, curcuma; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le curry de pois chiches de Vij pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 232 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,07 $ par portion. 74 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du ghee, des pois chiches ordinaires, des graines de cumin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 42 minutes. Avec une cuillerée score de 45%, ce plat est bon. Essayer Curry de Pois Chiches, Curry de Pois Chiches Rouges, et Curry de Pois Chiches pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois chiches noirs ou réguliers séchés (ou boîte de 1 à 15 oz)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée 2(hiver)

graines de cumin (non moulues)11 livre de courgettes,

graines de fenugrec moulues 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

garam masala 6gros clous de girofle

cuillère à soupe d'ail finement haché (environ 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ghee (j'utilise 1/4 tasse de beurre et 1/4 tasse d'huile de canola)1grand

piment jalapeno, haché finement 1(hiver)

poudre de mangue (j'ai omis cela parce que je ne l'avais pas sous la main. Utilisez-le si vous pouvez le trouver, mais c'est délicieux sans cela autrement)454Noix de toute sorte (hachées)

oignons moyens, hachés 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1grand

tomate juteuse, hachée finement (ou environ 1 tasse de tomates en conserve en dés)11 livre de courgettes,

curcuma 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc de la Réserve De Morgenzon avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.