Curry de Légumes

Name: Curry de Légumes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 2 grand carottes, tranchées; 1 tête chou-fleur, cassé en petits fleurons; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Oignon blanc, coupé en dés; 4 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu au goût; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 grand oignon, haché finement; 2 grand pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 pincée Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce

Le curry de légumes est une recette indienne qui sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 290 calories, 6g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 1,35 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des carottes, du curcuma moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Essayer Curry de Légumes du Sud de l'Inde avec des Feuilles de Curry, Curry de Légumes Rouges, et Curry de Légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et les carottes; cuire et remuer jusqu'à tendreté. Assaisonner avec de la poudre de curry, du curcuma, du sel, du poivre et des flocons de poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Poudre De Curry

Curcuma

Carotte

Poivrer

Oignon

Sel

Ajouter le chou-fleur et les pommes de terre dans la poêle et remuer pour enrober d'épices. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Remuez de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Pomme

épices

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 2grand

carottes, tranchées 1tête

chou-fleur, cassé en petits fleurons 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Oignon blanc, coupé en dés 4crevettes et veinées

sel et poivre noir moulu au goût 1Morceaux de caramel Heath Bar

curcuma moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1grand

oignon, haché finement 2grand

pommes de terre pelées et coupées en cubes 1pincée

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indien au menu ? Essayez de l'accompagner de Gruener Veltliner, de Riesling et de rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Veltliner Hofer Gruner (1 litre) avec une note de 4, 1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.