Curry de Crevettes Thaïlandaises avec Laitue Hachée et Couscous Basilic-Citron Vert

Name: Curry de Crevettes Thaïlandaises avec Laitue Hachée et Couscous Basilic-Citron Vert
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais déchiquetées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 feuilles extérieures d'un grand radicchio; 3 girofle ail râpé ou haché finement; 1 pouce racine de gingembre, pelée et râpée ou finement hachée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue iceberg hachée, 1/2 petite tête; 1 citron vert, zesté et juicé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides hachées, pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois surgelés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pâte de curry rouge douce ou chaude; 2 poivrons rouges rôtis, tranchés; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 4 oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce, blancs et verts; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes, pelées et déveinées, queues enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco léger ou non sucré; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile végétale ou autre huile légère, globe oculaire

Curry de Crevettes Thaïlandaises avec Laitue Hachée et Couscous Basilic-Citron Vert est un pescatarian plat principal. Une portion contient 958 calories, 57g de protéines, et 39g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 7,25 $par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez des poivrons rôtis, du lait de coco, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le couscous, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse de Couscous à La Mangue en dessert. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 76%. Ce score est plutôt bon. Essayer Boulettes de Viande Thaïlandaises au Basilic, Citron Vert et Sauce au Curry à la Noix de Coco, Crevettes Thaïlandaises au Basilic et au Curry à la Noix de Coco - 6 Points, et Salade de Crevettes à la Lime avec Germes de Soja et Basilic Thaï pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Ajouter les crevettes et mélanger 2 minutes puis ajouter les champignons, l'ail, le gingembre, les oignons verts, le sel et le poivre et cuire 3 à 4 minutes de plus en remuant constamment. Incorporer la pâte de curry, le poivron rouge rôti et le lait de coco et réduire le feu à doux. Laisser mijoter quelques minutes puis incorporer les pois pour bien chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Pepperoncini, Pour La Garniture

Chili Scotch Bonnet, Haché

Pâte De Curry

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet, le beurre et le zeste de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le couscous et remuer. Éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez reposer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le basilic et le jus de citron vert dans la casserole et farcir avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Servir le couscous garni d'une couche de laitue hachée puis de quelques louches de crevettes au curry rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

Louche

Garnir d'arachides hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

Equipement

Gras De Dos De Porc

Louche

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais déchiquetées 12 cuillères à café de poudre d'ail

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)3551 lb de Mafaldi frais si possible

6 feuilles extérieures d'un grand radicchio 3girofle

ail râpé ou haché finement 1pouce

racine de gingembre, pelée et râpée ou finement hachée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

laitue iceberg hachée, 1/2 petite tête 1

citron vert, zesté et juicé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

arachides hachées, pour la garniture 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pois surgelés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pâte de curry rouge douce ou chaude 2

poivrons rouges rôtis, tranchés 4crevettes et veinées

Sel et poivre 4

oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce, blancs et verts 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes, pelées et déveinées, queues enlevées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

lait de coco" léger " ou non sucré 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile végétale ou autre huile légère, globe oculaire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.

Menage a Trois Limelight Pinot Grigio

Ménage à Trois Limelight met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à des saveurs acidulées de citron vert et d'alléchantes saveurs de pomme Granny Smith qui vous font froncer les sourcils. Une touche de douceur et de minéralité de chèvrefeuille équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.