Curry de Boeuf et Épinards

Name: Curry de Boeuf et Épinards
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de bœuf, coupé en cubes; 1 (peut être ou écrémé) poudre de chili; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Scotch Bonnet, haché; 1 1 livre de courgettes, garam masala; 2 girofle ail écrasé; 2 (hiver) ghee (beurre clarifié); 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 1 grand oignon, tranché finement; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 poivrons serrano, tranchés finement; 283 Noix de toute sorte (hachées) croûtons de salade d'oignons et d'ail, écrasés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates hachées; 1 1 livre de courgettes, curcuma

La recette de Curry de bœuf et d'épinards pourrait satisfaire votre envie indienne en gros 1 heure et 15 minutes. Cette recette sert 4 personnes. Ce plat principal a 651 calories, 35g de protéines, et 53g de matières grasses par portion. Pour 6,31 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 35 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez du cumin moulu, des épinards, du lait de coco et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, entier 30 et cétogène régime. Avec une cuillerée score de 93%, ce plat est exceptionnel. Essayer Nouilles Soba de Boeuf aux Épinards et Vinaigrette Coco-Curry, curry d'épinards malabar / curry d'épinards malabar à la mangalore, et Curry de Bœuf de Goan au Vinaigre: Vindaloo de Boeuf pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le ghee dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'ail et l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ghee

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le serrano et continuer à cuire encore 3 minutes. Assaisonner avec les clous de girofle, le garam masala, la coriandre, la poudre de chili, le curcuma et le cumin, cuire 2 à 3 minutes de plus pour libérer la saveur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Garam Masala

Coriandre

Curcuma

Girofle

¼ Cuillère à Café D'origan

Incorporer le bœuf et le sel, cuire encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Sel

Ajouter les tomates, le lait de coco et les épinards. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Tomate

épinard

Découvrir, puis incorporer le jus de citron et cuire encore 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

680Noix de toute sorte (hachées)

filet de bœuf, coupé en cubes 1(peut être ou écrémé)

poudre de chili 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chili Scotch Bonnet, haché 11 livre de courgettes,

garam masala 2girofle

ail écrasé 2(hiver)

ghee (beurre clarifié)11 livre de courgettes,

coriandre moulue 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 1grand

oignon, tranché finement 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2

poivrons serrano, tranchés finement 283Noix de toute sorte (hachées)

croûtons de salade d'oignons et d'ail, écrasés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates hachées 11 livre de courgettes,

curcuma

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc LangeTwins Prince Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.