Cupcakes en pain d'épice avec Glaçage à l'Orange est un végétarien recette avec 12 portions. Une portion contient 526 calories, 4g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 1,21 $par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Un mélange de cannelle moulue, de gingembre moulu, d'extrait de vanillane et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Ce sera un succès à votre Noël événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cupcakes en Pain d'Épice avec Glaçage à l'Orange, Cupcakes en Pain d'Épice avec Glaçage à la Mélasse au Caramel, et Cupcakes aux Carottes avec Glaçage à l'Orange pour des recettes similaires.
Instructions
1
Regardez comment faire cette recette.
2
Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule à muffins de doublures en papier.
Matériel que vous utiliserez
Plateau à Muffins
Four
3
Placer le rhum et les raisins secs dans une petite casserole, couvrir et chauffer jusqu'à ce que le rhum bout. Éteignez le feu et réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Raisin
Rum
Matériel que vous utiliserez
Poêle
4
Placer le beurre et la mélasse dans une autre petite casserole et porter à ébullition à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélasse
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle
5
Versez le mélange dans le bol d'un batteur électrique équipé de l'accessoire à palette. Laisser refroidir 5 minutes, puis incorporer la crème sure et le zeste d'orange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste D'orange
Sure
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à Main
Bol
6
Pendant ce temps, tamisez la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle et le sel dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bicarbonate
Cannelle
Girofle
Gingembre
Farine Tout Usage
Sel
Matériel que vous utiliserez
Bol
7
Mélanger avec la main jusqu'à homogénéité. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez lentement le mélange de farine au mélange de mélasse et mélangez seulement jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélasse
Farine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Blender
8
Égouttez les raisins secs et ajoutez-les ainsi que le gingembre cristallisé au mélange à l'aide d'une spatule.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Confit
Raisin
Matériel que vous utiliserez
Spatule
9
Répartir la pâte dans le moule à muffins (1 cuillère à crème glacée standard arrondie par tasse est la bonne quantité).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème Glacée
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à Crème Glacée
Plateau à Muffins
10
Cuire sur la grille du milieu du four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer de la poêle.
Matériel que vous utiliserez
Cure-dents
Four
Poêle
11
Pour le glaçage, mélanger le fromage à la crème, le beurre, le zeste d'orange et la vanille dans le bol d'un batteur électrique équipé de l'accessoire à palette jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage à La Crème
Zeste D'orange
Glaçage
Vanille
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à Main
Bol
12
Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre
13
Lorsque les cupcakes sont froids, les congeler généreusement et les garnir d'une tranche de gingembre cristallisé.