Cupcakes au Chocolat avec Glaçage au Beurre d'Arachide

Name: Cupcakes au Chocolat avec Glaçage au Beurre d'Arachide
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, rasé (facultatif); 24 doublures de cupcakes en papier; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible Poudre de cacao hollandaise; 3 grand oeufs, à température ambiante; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre darachide naturel non salé (sans sucre ajouté); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre en poudre tamisé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel fin; 12 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé (1 1/2 bâtonnets), à température ambiante; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier, à température ambiante

La recette de Cupcakes au Chocolat avec glaçage au beurre d'arachide pourrait satisfaire votre envie américaine dans environ 2 heures. Cette recette sert 24 personnes. Une portion contient 480 calories, 9g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 82 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sel, de la poudre de cacao hollandaise, du sucre en poudre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme un dessert bon marché. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Cupcakes Au Chocolat Avec Glaçage Au Beurre D'Arachide, Cupcakes au Chocolat avec Glaçage au Beurre d'Arachide, et Cupcakes au Beurre d'Arachide avec Glaçage au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 350 ° F et disposer une grille au milieu. Tapisser 2 moules à muffins (12 puits) avec des doublures en papier; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter ensemble le cacao et l'eau bouillante dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer lentement le lait au fouet; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Eau

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer le beurre dans le bol d'un batteur sur socle muni d'une palette et battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance moelleuse et de couleur claire, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter le sucre et la vanille et continuer à battre encore 4 minutes. Arrêtez le mélangeur et grattez les côtés du bol et de la palette avec une spatule en caoutchouc.Remettez le mélangeur à vitesse moyenne-élevée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Blender

Bol

Ajouter les œufs 1 à la fois, en laissant chacun incorporer complètement avant d'ajouter le suivant. Arrêtez le mélangeur et grattez les côtés du bol et de la palette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter un tiers du mélange de farine et tourner le mélangeur à basse vitesse, en mélangeant jusqu'à ce que la farine soit juste incorporée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter la moitié du mélange de cacao et mélanger jusqu'à incorporation. Continuer d'ajouter le reste du mélange de farine et le mélange de cacao, en alternant entre chacun et en terminant avec la farine, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés et lisses. Arrêtez le mélangeur, retirez le bol et incorporez les traînées de farine restantes à la main, en veillant à gratter le fond du bol.Divisez la pâte entre les puits à muffins (les puits seront remplis aux deux tiers environ).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Placer les casseroles côte à côte au four et cuire au four pendant 15 minutes. Tournez les casseroles d'avant en arrière et d'un côté à l'autre et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des cupcakes en ressorte propre, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Placez les casseroles sur des grilles et laissez-les refroidir pendant 10 minutes.

Placer le beurre, le beurre d'arachide et le sel dans le bol d'un batteur sur socle muni d'un accessoire de palette et battre à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit léger, moelleux et complètement incorporé, environ 3 minutes. Arrêtez le mélangeur et grattez les côtés du bol et de la palette avec une spatule en caoutchouc.Tournez le mélangeur à feu doux et ajoutez lentement le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il soit incorporé, environ 30 secondes. Arrêtez le mélangeur, grattez les côtés du bol et de la palette et tournez le mélangeur à vitesse moyenne-élevée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Beurre D'arachide

Beurre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Spatule

Bol

Mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit crémeux et moelleux, environ 3 minutes.Glacez les cupcakes et saupoudrez de chocolat, si vous les utilisez. Si vous ne prévoyez pas de manger les cupcakes dans les 4 heures, réfrigérez-les jusqu'à ce que le glaçage se raidit, puis tentez avec une pellicule plastique pendant 3 jours. Avant de servir, laissez les cupcakes reposer à température ambiante pendant environ 45 minutes pour éliminer le froid.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Cupcake

Glaçage

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

pois à coque violette 281 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chocolat doux-amer, rasé (facultatif)24

doublures de cupcakes en papier 1581 lb de Mafaldi frais si possible

Poudre de cacao hollandaise 3grand

oeufs, à température ambiante 4141 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de Hershey's Kisses 3551 lb de Mafaldi frais si possible

beurre d'arachide naturel non salé (sans sucre ajouté)7101 lb de Mafaldi frais si possible

sucre en poudre tamisé 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel fin 123 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé (1 1/2 bâtonnets), à température ambiante 2Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)1581 lb de Mafaldi frais si possible

eau bouillante 1581 lb de Mafaldi frais si possible

lait entier, à température ambiante

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour les cupcakes. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.