Cuisson des Palourdes

Name: Cuisson des Palourdes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 oignon céleri haché; 6 piments de fresno; 200 palourdes à col moyen; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de coriandre; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de cumin; 10 épis de maïs; 1 tête rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 6 piments jalapeno; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 100 Moules de lÎ.-P.-É.; 2 oignons rouges, tranchés; 4 poivrons rouges, hachés; 1 kilogramme saucisse fumée, en boyaux; 10 crevettes et veinées De leau, pour couvrir; 1 bouteille poitrines de faisan si )

La cuisson des palourdes est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 10 portions. Pour 5,17 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 705 calories, 37g de protéines, et 40g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Un mélange d'oignons, de poivrons, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 68%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Cuisson des Palourdes, Une Cuisson de Palourdes en Pot, et Cuisson de la Farce aux Palourdes.

Instructions

Placer tous les ingrédients dans une grande casserole à pâtes avec une passoire et laisser mijoter jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent et que le maïs soit tendre. Filtrez le liquide et déposez les ingrédients sur une grande table pour un grand festin festif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Equipement

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

2oignon

céleri haché 6

piments de fresno 200

palourdes à col moyen 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

graines de coriandre 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

graines de cumin 10

épis de maïs 1tête

rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte 6

piments jalapeno 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 100

Moules de l'Î.-P.-É.2

oignons rouges, tranchés 4

poivrons rouges, hachés 1kilogramme

saucisse fumée, en boyaux 10crevettes et veinées

De l'eau, pour couvrir 1bouteille

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes peuvent être associées au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Trentadue La Storia. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 25 dollars.