Crêpes Infusées à la Ricotta et Sirop de Thym

Crêpes Infusées à la Ricotta et Sirop de Thym
Les crêpes infusées au Ricottan et le sirop de thym pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sert 15 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 236 calories, 7g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 58 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de zeste de citron, de fécule de maïs, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Avec une cuillerée score de 34%, ce plat n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Crêpes à la Ricotta à la Citrouille au Sirop de Gingembre et de Thym, Gaufres à la Semoule de Maïs et au Bacon au Sirop d'érable infusé au Thym, et Crêpes de Polenta Parfumées au Citron et Sirop de Thym aux Myrtilles.

Instructions

1
Préchauffez une plaque chauffante à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
2
Dans un bol moyen, mélanger la farine et la levure chimique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cp. OignonCp. Oignon
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
3
Dans un grand bol, mélanger la ricotta, le lait, les jaunes d'œufs et la crème sure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes
Chocolat Râpé, FacultatifChocolat Râpé, Facultatif
Petits Pains BlancsPetits Pains Blancs
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
4
Fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le thym, le zeste de citron, les pacanes et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Argent Sans PareilsArgent Sans Pareils
16 Mini-gaufrettes à La Vanille16 Mini-gaufrettes à La Vanille
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
5
Ajouter le mélange de farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
6
Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à formation de pics raides. Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de ricotta. Louchez environ 1/3 tasse de pâte pour chaque crêpe sur la plaque chauffante chaude ou dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire les crêpes pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les dessus soient recouverts de bulles et que les bords semblent secs. Tournez et faites cuire de l'autre côté. Répétez la procédure avec le reste de la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Glace à La Vanille Allégée, FacultativeGlace à La Vanille Allégée, Facultative
1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés
Matériel que vous utiliserez
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
LoucheLouche
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
7
Transférer dans un plat de service et servir immédiatement avec du sirop infusé au thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Fraises Congelées Non Sucrées3 Fraises Congelées Non Sucrées
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
8
Dans une petite casserole, à feu moyen, mélanger le sucre et l'eau au fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
9
Ajouter les brins de thym, puis réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym Frais Haché Ou 1-1/2 Cuillères à Café De Thym Séché, DiviséThym Frais Haché Ou 1-1/2 Cuillères à Café De Thym Séché, Divisé
10
Mélanger la fécule de maïs et 1 cuillère à café d'eau dans un petit bol jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En JulienneChaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
11
Ajouter la suspension de fécule de maïs au mélange de sucre et laisser mijoter jusqu'à épaississement pour obtenir un sirop.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En JulienneChaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
3 Fraises Congelées Non Sucrées3 Fraises Congelées Non Sucrées
12
Retirer du feu et filtrer dans un bol de service. Jeter les brins de thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym Frais Haché Ou 1-1/2 Cuillères à Café De Thym Séché, DiviséThym Frais Haché Ou 1-1/2 Cuillères à Café De Thym Séché, Divisé
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions15
Score de santé4
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