Crêpes aux Pêches Chaudes au Cognac et aux Amandes

Name: Crêpes aux Pêches Chaudes au Cognac et aux Amandes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées grillées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement À propos du beurre fondu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar farine tout usage, plus farine de table; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cognac; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron finement râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair emballé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 6 crevettes et veinées Garniture de pêche; 3 grand pêches, tranchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage ricotta au lait entier; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 6 crevettes et veinées Pâte à crêpes

Besoin d'un accompagnement végétarien? Les crêpes aux pêches Chaudes au Cognac et aux Amandes pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 464 calories, 12g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Pour 2,13 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la pâte à crêpes, du lait, du cognac et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pêches et Crêpes à la Crème, Crêpes à la Cannelle aux Pêches et au Fromage à la Crème, et Crêpes aux Gousses de Vanille avec Pêches et Crème pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer la pâte : Mélanger les œufs, la farine et le lait dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen et badigeonner de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser 2 c. à soupe. pâte, tourbillonnant pour répartir uniformément. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré en dessous, 1 minute; retourner et cuire 30 secondes. Préparer le reste des crêpes, badigeonner la casserole de beurre et empiler les crêpes finies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire la garniture: Mélanger la ricotta, le sucre, le zeste et le sel dans un bol moyen. Cuillère 1 cuillère à soupe. remplissage au centre d'un crpe. Pliez le crpe en deux, en appuyant doucement pour étaler le remplissage uniformément, puis pliez-le à nouveau en deux pour former un triangle. Continuez avec les crêpes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Propager

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre 1 cuillère à soupe. beurrer dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Par lots, ajouter délicatement les crêpes fourrées; cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois, 5 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur un plateau et garder au chaud.

Faire la garniture: Faire fondre le beurre dans la poêle à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pêches, les sucres, la cannelle et le jus; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les sucres fondent, de 4 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin