Crêpes Aux Pommes

Name: Crêpes Aux Pommes
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de pomme ou cidre; 0 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 4 grand oeufs légèrement battus; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait faible en gras; 1 pincée Pincée de sel; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 3 pommes acidulées, comme Granny Smith, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Yogourt nature ou à la vanille, facultatif

La recette Des crêpes aux pommes pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 50 minutes. Pour 73 cents par portion, vous obtenez un repas du matin qui sert 6. Une portion contient 263 calories, 8g de protéines, et 6g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de beurre, de pommes acidulées, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Crêpes Aux Pommes, Crêpes Croustillantes aux Pommes, et Crêpes aux Pommes Au Caramel pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la pâte à crêpes: Dans un mélangeur, mélanger la farine, 1 cuillère à soupe. sucre et sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter les œufs et le lait; mélanger jusqu'à ce que le mélange soit épais et qu'il ne reste plus de grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Lait

Verser dans un bol et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire la garniture: Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter les pommes. Faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes commencent à ramollir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer des 3 C. à soupe restantes. sucre et cannelle et faire sauter jusqu'à ce que les pommes commencent à brunir, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Pomme

Sucre

Verser le jus; cuire 2 minutes de plus en remuant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Retirer du feu.

Fouetter la pâte. Si nécessaire, diluez avec une cuillère à soupe supplémentaire de lait (la pâte doit avoir la consistance d'une crème fine). Vaporiser une poêle antiadhésive de 10 po avec un aérosol de cuisson et réchauffer à feu moyen. Lorsque la casserole est chaude, verser 1/4 tasse de pâte. Inclinez rapidement la poêle pour que la pâte recouvre la surface en une fine couche. Cuire jusqu'à ce que les bords commencent à brunir, environ 2 minutes. Soulevez le bord de la crêpe et, à l'aide de vos doigts, retournez soigneusement. Cuire pendant 30 secondes; transférer dans une assiette. Couvrir avec un torchon propre. Répéter l'opération avec le reste de la pâte, en brumisant la poêle avec un aérosol de cuisson entre les crêpes au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Crêpe

Crème

Lait

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Poêle

Louche

Fouetter

À feu doux, réchauffer le mélange de pommes. Pliez chaque crêpe en quartiers. Disposer 2 sur chaque assiette et garnir d'une portion de mélange de pommes et d'une cuillerée de yogourt, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Pomme

Equipement

Blender

Bol

Poêle

Serviettes De Cuisine

Louche

Fouetter

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de pomme ou cidre 0(peut être ou écrémé)

peut-on consommer du soda à la crème diététique 4grand

oeufs légèrement battus 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait faible en gras 1pincée

Pincée de sel 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 3

pommes acidulées, comme Granny Smith, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Yogourt nature ou à la vanille, facultatif

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Le français fonctionne très bien avec le Bordeaux, le Champagne et le Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le mélange de Bordeaux de montagne Terra Blanca "ONYX" avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 103 dollars par bouteille.