Crunchburger (alias le hamburger Signature)

Name: Crunchburger (alias le hamburger Signature)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 8 tranches Fromage américain, chaque 1/4 de pouce dépaisseur; 4 tranches tomate beefsteak (facultatif); 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 2 (hiver) raifort préparé égoutté; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) mandrin moulu (80% maigre) ou dinde moulue (90% maigre); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 4 petits pains à hamburger aux pommes de terre, fendus; grillés, si désiré (voir la Note du cuisinier); 4 poignée croustilles; 4 tranches oignon rouge (facultatif); 4 laisse laitue romaine (facultatif)

Le Crunchburger (alias le hamburger Signature) est un sans produits laitiers recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 632 calories. Pour 4,11 $par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 25 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un couple de personnes a vraiment aimé ce plat américain. 21 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de raifort, de tomates beefsteak, de pains à hamburger aux pommes de terre et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Retournements Cerise-Abricot en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 88%. Ce score est énorme. Essayer Crunchburger (alias le hamburger Signature), Crunchburger, et Gâteau au Fromage Fermier, alias Zapekanka pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Divisez la viande en 4 portions égales (environ 6 onces chacune). Formez chaque portion de manière lâche en un hamburger de 3/4 de pouce d'épaisseur et faites une profonde dépression au centre avec votre pouce. Assaisonner les deux côtés de chaque hamburger avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Faites chauffer l'huile dans la poêle ou la plaque chauffante à feu vif jusqu'à ce que l'huile commence à scintiller. Cuire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement carbonisés du premier côté, environ 3 minutes pour le bœuf et 5 minutes pour la dinde. Retournez les hamburgers. Cuire les hamburgers de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement carbonisés sur le deuxième côté, 4 minutes pour une cuisson moyenne (3 minutes si garni de fromage) ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits au degré de cuisson souhaité. Cuire les hamburgers de dinde jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 5 minutes sur le deuxième côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichons Casher, Pour Servir

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez le fromage, si vous l'utilisez, sur le dessus des hamburgers pendant la dernière minute de cuisson et recouvrez d'un couvercle à badigeonner, fermez le couvercle du gril ou couvrez les hamburgers de papier d'aluminium pour faire fondre le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les hamburgers sur le fond du pain et, si désiré, garnir de tomate, de laitue, d'oignon et d'une cuillerée de mayonnaise à la moutarde au raifort. Empiler les croustilles, garnir du dessus du pain et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles

Raifort

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

20 Fines Tranches De Courgettes

Dragées Perles Blanches

Fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde et le raifort dans un petit bol et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de fondre. La sauce peut être préparée 1 jour à l'avance et conservée couverte au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Raifort

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés