Crostini à la Tartinade de Champignons et Salata à la Ricotta

Name: Crostini à la Tartinade de Champignons et Salata à la Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 12 pouce 24- dépaisseur) tranches de baguette de pain italienne ou française coupées en diagonale; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce salata à la ricotta émiettée ou fromage feta; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce basilic frais haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic fraîches, coupées en fines lanières; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquets de champignons pré-tranchés; 4 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive, divisée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées

Les Crostini à la tartinade de champignons et à la Salata à la ricotta pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'hor d'oeuvre. Une portion contient 40 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des gousses d'ail, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 37%, ce plat n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Crostini aux Fèves et Salata à la Ricotta, Oignon Caramélisé, Épinards, Poivron Rouge Rôti et Crostini Salata à la Ricotta, et Petits Pois à la Menthe et à la Ricotta Salata.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Enduisez les tranches de pain d'un aérosol de cuisson; placez-les sur des plaques à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 375 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que le pain cuit, placer les champignons dans un robot culinaire et pulser 10 fois ou jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Pain

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et l'ail et faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter les champignons et le sel; cuire de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Sel

Retirer du feu et incorporer 1 cuillère à soupe d'huile restante, 2 cuillères à soupe de basilic haché, le persil et le poivre. Verser environ 2 1/2 cuillères à café de mélange de champignons uniformément sur chaque crostini.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini

Champignon

Persil

Poivrer

Basilic

Huile De Cuisson

Saupoudrer uniformément de fromage et de lanières de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Basilic

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 12pouce

24- d'épaisseur) tranches de baguette de pain italienne ou française coupées en diagonale 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

salata à la ricotta émiettée ou fromage feta 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

basilic frais haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic fraîches, coupées en fines lanières 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 2

gousses d'ail émincées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquets de champignons pré-tranchés 4Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive, divisée 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes finement hachées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Casan Emma Chianti Classico. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.