Croquettes de Tarama

Croquettes de Tarama
Les croquettes de tarama pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 et coûte 76 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 294 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure à base de pain, des cubes de pain d'un jour, des quartiers de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Tarama Salata, Tarama De Saumon Fumé Aux Chips De Pita, et Tarama de Saumon Fumé aux Chips de Pita.

Instructions

1
Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Drain. Retourner à la casserole; écraser.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
3
Mélanger les cubes de pain, les oignons verts, 1/2 tasse de lait et le tarama au robot. Traiter jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
Cubes De PainCubes De Pain
LaitLait
4
Transférer le mélange dans un bol.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Ajouter 1 œuf entier et 1 tasse de purée de pommes de terre (réserver le reste de la pomme de terre pour une autre utilisation); remuer pour bien mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures et jusqu'à 1 jour.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
PommePomme
6
Battre légèrement les blancs d'œufs et les 2 cuillères à soupe de lait restantes dans un bol moyen pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Déposer la chapelure sur une assiette. Former 2 cuillères à soupe de mélange de tarama en boule; presser pour aplatir légèrement. Tremper dans le mélange de blanc d'œuf, puis enduire des deux côtés de chapelure. Répéter avec le reste du mélange de tarama.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
PlongerPlonger
OeufOeuf
8
Versez des quantités égales d'huile d'olive et d'huile de carthame dans une grande casserole épaisse pour atteindre une profondeur de 1 pouce. Fixez le thermomètre à frire sur le côté de la casserole et faites chauffer l'huile à feu moyen-vif à 350 ° F. En travaillant par lots, ajoutez les croquettes de tarama à la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
Poêle à SaucePoêle à Sauce
PoêlePoêle
9
Transférer sur du papier absorbant pour égoutter.
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
10
Transférer les croquettes sur un plateau.
11
Servir chaud, en passant les quartiers de citron séparément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Quartier De CitronQuartier De Citron
12
* Disponible sur les marchés grecs, les magasins d'aliments spécialisés et certains supermarchés.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé12
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