Croquant au Caramel et au Pop-Corn

Name: Croquant au Caramel et au Pop-Corn
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, en cubes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 tasses de laitue romaine râpée, à partir d'1 petite laitue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs léger; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides rôties à sec; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement popcorn sauté; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez Popcorn Caramel Crunch. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 574 calories, 10g de protéines, et 27g de matières grasses. Un mélange de pop-corn soufflé, d'eau, de sucre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Popcorn Croustillant aux Noix au Caramel, Croquant au Pop-Corn Caramel, et Croquant et grignotant-popcorn façon caramel.

Instructions

Dans un grand bol graissé, mélanger le maïs soufflé, les arachides, les nouilles et les raisins secs; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Arachide

Corn

Raisin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le beurre, le sirop de maïs et l'eau. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade de craquage doux (270°-290°) avec un thermomètre à bonbons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Beurre

Bonbon

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle à Sauce

Retirer du feu. Incorporer la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Verser sur le mélange de maïs soufflé; remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Verser immédiatement sur un 15 po graissé. x 10 pouces. x 1 po. Pan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Corn

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lorsqu'il est suffisamment froid pour être manipulé, cassez-le en morceaux. Conserver dans des contenants hermétiques.

Equipement

Bol

Thermomètre à Bonbons

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre, en cubes 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 tasses de laitue romaine râpée, à partir d'1 petite laitue 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop de maïs léger 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides rôties à sec 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

popcorn sauté 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Le rosé pétillant et le vin mousseux sont d'excellents choix pour le pop-corn. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est le Ruffino Sparkling rosé (Split). Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 8 dollars.

Ruffino Rose Pétillante (Split)

Le Ruffino mousseux Rosé est frais et parfumé avec des notes de fraise et de légères notes de pétales de rose. En bouche, ce vin a des bulles élégantes et une acidité rafraîchissante, offrant des saveurs séduisantes de fruits rouges délicats et de fruits blancs qui persistent tout au long de la finale.Le rosé pétillant Ruffino est agréable en apéritif, mais aussi comme compagnon de repas, se mariant bien avec une variété de plats, y compris du poisson grillé, du poulet rôti et des salades de légumes verts mélangés.