Crevettes à la Coriandre de Ruta Kahate aux Courgettes

Name: Crevettes à la Coriandre de Ruta Kahate aux Courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 feuille de laurier (de préférence feuille de laurier indienne); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de coriandre fraîche, hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre fraîchement râpé; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu, divisé; 2 crevettes et veinées Sel casher; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile darachide, divisée; 4 petit piments rouges séchés; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et déveinées; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". courgettes, coupées en cubes de 1/2 pouce

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers, adapté au fodmap et pescatarien? Les crevettes à la coriandre et aux courgettes de Ruta Kahate pourraient être une recette formidable à essayer. Une portion contient 420 calories, 31g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette sert 2. Pour 4,68 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 108 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'arachide, des feuilles de coriandre, du cumin moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le curcuma moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Au Citron Fourré Aux Cerises en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est spectaculaire. Essayer Pâtes Aux Courgettes Et À La Coriandre Verte, Crevettes À La Coriandre Grillée Et Aïoli, et Salade de Taboulé à la Coriandre aux Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger les crevettes avec la moitié du curcuma et une pincée de sel. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Crevette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez deux cuillères à soupe d'huile dans un grand wok à feu vif. Lorsque l'huile commence à fumer, ajoutez les crevettes. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent roses, environ 2 minutes, retirer du feu et les retirer immédiatement avec une cuillère à fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Placez-les dans une assiette et réservez.

Versez la cuillère à soupe d'huile restante dans le wok et tournez le feu à moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le curcuma restant, ainsi que la feuille de laurier, les piments, le cumin, la coriandre et le gingembre. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce qu'il soit très parfumé, environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Laurier

Curcuma

Piment

Gingembre

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Ajouter les courgettes et mélanger jusqu'à ce que les cubes soient uniformément enrobés du mélange d'épices. Couvrir le wok et cuire jusqu'à ce que les morceaux aient ramolli, en remuant de temps en temps, cinq à huit minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les crevettes et la coriandre, bien mélanger, puis éteindre le feu. Répartir le mélange entre quatre assiettes et servir immédiatement avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Crevette

Riz

Equipement

Bol

Cuillère à Fente

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

feuille de laurier (de préférence feuille de laurier indienne)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de coriandre fraîche, hachées 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre fraîchement râpé 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1Oreos doublement farcis

curcuma moulu, divisé 2crevettes et veinées

Sel casher 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'arachide, divisée 4petit

piments rouges séchés 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes décortiquées et déveinées 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

courgettes, coupées en cubes de 1/2 pouce

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.