Crevettes Sautées Indiennes à la Sauce à la Crème (Bhagari Jhinga)

Name: Crevettes Sautées Indiennes à la Sauce à la Crème (Bhagari Jhinga)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis graine de moutarde noire; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Chili Scotch Bonnet, haché; 1 cp. parmesan râpé pois mange-tout surgelés; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham coriandre fraîche hachée finement; 1 Oreos doublement farcis garam masala; 3 girofle ail haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivron rouge moulu; 1 piment jalapeno frais, haché; 1 cp. parmesan râpé jus de citron frais; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 567 piment habenero crevettes décortiquées et déveinées; 1 cp. parmesan râpé Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 cp. parmesan râpé eau froide; 1 Oreos doublement farcis sucre blanc

Les crevettes sautées indiennes à la sauce à la crème (Bhagari Jhinga) pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Pour 3,46 $par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 371 calories. Cette recette pour 4 personnes. 58 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine indienne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, du lait de coco, du jus de citron et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à La Fécule de Maïs au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 64%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Crevettes Sautées et Asperges à la Sauce aux Haricots Noirs, Dîner ce soir: Crevettes Sautées à la Sauce Tomate, et Crevettes sautées dans une Sauce épicée à la Noix de Coco – et n'oubliez pas le Chou Frisé.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la pâte de tomate, le sel, le sucre, le garam masala, les graines de cumin moulues, le poivron rouge moulu, la coriandre, le piment jalapeno, le jus de citron et le lait de coco. Réserver la sauce à la noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cumin Moulu

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Chili Scotch Bonnet, Haché

Garam Masala

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Pépites En Forme De Coeur

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle à frire à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les graines de moutarde et faites cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater. Incorporer immédiatement l'ail et cuire jusqu'à ce que l'ail commence à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Assaisonner La Viande

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

1 Boîte (11,3 Onces) De Nectar De Pêche

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient opaques; cela ne devrait prendre qu'une minute ou deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Verser la sauce à la noix de coco sur les crevettes; cuire jusqu'à ce que la sauce commence à mijoter. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer à la sauce et poursuivre la cuisson jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

Pépites En Forme De Coeur

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

graine de moutarde noire 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Chili Scotch Bonnet, haché 1cp. parmesan râpé

pois mange-tout surgelés 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

coriandre fraîche hachée finement 1Oreos doublement farcis

garam masala 3girofle

ail haché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivron rouge moulu 1

piment jalapeno frais, haché 1cp. parmesan râpé

jus de citron frais 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 567piment habenero

crevettes décortiquées et déveinées 1cp. parmesan râpé

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1cp. parmesan râpé

eau froide 1Oreos doublement farcis

sucre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.

Menage a Trois Limelight Pinot Grigio

Ménage à Trois Limelight met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à des saveurs acidulées de citron vert et d'alléchantes saveurs de pomme Granny Smith qui vous font froncer les sourcils. Une touche de douceur et de minéralité de chèvrefeuille équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.