Crevettes rôties à Cazuela

Name: Crevettes rôties à Cazuela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, en tranches; 8 crevettes et veinées Persil frais haché, pour la garniture; 5 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 4 girofle ail, tranché finement; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de fromage à cordes finement tranché; 6 petit petits piments rouges séchés; 8 crevettes et veinées Vinaigre de xérès vieilli, pour arroser; 40 grand crevettes décortiquées et déveinées

Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,83 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 157 calories, 10g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du sel et du poivre casher, des piments et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Essayer Cazuela de Camarones con Champiñones (Casserole de Crevettes et Champignons), Cazuela, et Cazuela de Mariscos Colombiana pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Mélanger l'huile, les piments, le thym, l'ail et un peu de sel et de poivre sur une plaque à pâtisserie. Rôtir jusqu'à ce que l'huile soit parfumée, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 Tasses De Gousses D'ail

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Retirer la plaque à pâtisserie du four et ajouter les crevettes en les remuant avec une pince pour enrober le mélange. Rôtir jusqu'à ce que les crevettes soient roses et juste cuites, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Retirer et arroser d'un filet de vinaigre de xérès et garnir de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Xérès

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Servir avec des tranches de baguette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Equipement

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ingrédients

Portion:

baguette, en tranches 8crevettes et veinées

Persil frais haché, pour la garniture 5brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 4girofle

ail, tranché finement 8crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasse de fromage à cordes finement tranché 6petit

petits piments rouges séchés 8crevettes et veinées

Vinaigre de xérès vieilli, pour arroser 40grand

crevettes décortiquées et déveinées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.