Crevettes Grillées de Nyonya avec Sauce à la Noix de Coco
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crevettes grillées à la sauce à la noix de coco de Nyonya. Une portion contient 482 calories, 37g de protéines, et 31g de matières grasses. Pour 5,28 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du gingembre, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Crevettes à la Noix de Coco avec Sauce à la Noix de Coco à la Mangue, Crevettes 2 Façons: Sauce Soja - Crevettes Grillées avec Salade d'Épinards et Langoustines de Style Nouveau, et Flétan Grillé à la Sauce Curry Maïs-Noix de Coco et Chutney de Tomates Cerises Grillées.
Instructions
1
Faire tremper douze brochettes de bambou de 12 pouces dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Enfilez les crevettes à 1/2 pouce de distance sur des paires de brochettes parallèles et placez-les dans un plat allant au four peu profond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
Eau
Matériel que vous utiliserez
Plat De Cuisson
Brochette
2
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger l'ail, le gingembre, la sauce Worcestershire, la coriandre, la poudre de curry, les clous de girofle, le jalapeo et 1/2 tasse d'huile et de purée. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Worcestershire
Sel Et Poivre
Poudre De Curry
Coriandre
Girofle
Ail
Gingembre
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
Blender
3
Verser la marinade sur les crevettes et retourner pour enrober. Couvrir et réfrigérer 30 minutes en retournant une fois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture
Crevette
4
Dans un robot culinaire, mélanger les échalotes, les jalapeos, la citronnelle, l'ail, le gingembre, le curcuma et le poivre; pulser jusqu'à ce qu'ils soient émincés. Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Citronnelle
échalote
Curcuma
Ail
Gingembre
Poivrer
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
Poêle
5
Ajouter le mélange d'échalotes et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement doré, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échalote
6
Ajouter le lait de coco, le jus de citron vert, la cassonade, la sauce soja et une pincée de sel et laisser mijoter pendant 4 minutes. Si la sauce se sépare, retournez au robot culinaire et traitez jusqu'à ce qu'elle se rassemble.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De Coco
Cassonade
Jus De Citron Vert
Sauce Soja
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Sel
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
7
Gratter dans un bol.
Matériel que vous utiliserez
Bol
8
Allumez un gril. Huiler légèrement la grille. Faire griller les crevettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 2 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
9
Transférer dans des assiettes et servir avec la sauce.
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Santi Sortesele Pinot Grigio. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.