Crevettes Farcies au Four avec Salsa et Guacamole

Name: Crevettes Farcies au Four avec Salsa et Guacamole
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis basilic frais haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 Oreos doublement farcis romarin frais haché; 1 Oreos doublement farcis thym frais haché; 2 girofle ail haché; 3 Hass avocats, coupés en deux, dénoyautés et pelés; 8 crevettes et veinées Sel casher; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 1 Oreos doublement farcis 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure Panko; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pétoncles hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes hachées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes, pelées et déveinées, queue laissée intacte; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates coupées en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron jaune coupé en dés

Les crevettes farcies au four avec Salsan et Guacamole pourraient bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 8 personnes et coûte 2,38 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 229 calories. Si vous avez du sel et du poivre casher, de l'huile d'olive, des tomates et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 28 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 68%. Ce score est plutôt bon. Essayer Guacamole au Jalapeno et Citron Vert et Trempette de Salsa au Fromage, Quesadillas de Salsa aux Crevettes et Ananas Jerk avec Guacamole Pina Colada, et Rondelles d'Oignon Farcies au Guacamole au four avec Trempette au Chipotle (Vidéo) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Pour faire les crevettes: Couper les grosses crevettes en gardant la queue, arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Déposer sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Pour faire la farce: Dans un grand bol, mélanger les pétoncles, les crevettes, la chapelure, le romarin, le thym, le basilic, le sel et le poivre noir et remuer jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Répartir le mélange uniformément pour remplir chaque crevette. Presser 1 morceau de farce sur chaque crevette tranchée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placez la farce aux crevettes côté vers le haut sur la plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Cuire au four pendant 8 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Pour faire la salsa: Dans un bol moyen, mélanger les tomates, la coriandre, le poivron rouge, le poivron jaune, l'ail, le jus de citron vert, le jus de citron et l'huile d'olive. Remuez doucement le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Assaisonner la salsa avec du sel, au goût. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Kg De Tortillas De Maïs

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Dents D'aigre

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pour faire le guacamole: Dans un bol moyen, écraser grossièrement l'avocat à la fourchette et mélanger avec la coriandre hachée et le jus de citron vert frais. Assaisonner le mélange avec du sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

Hot-dogs, Grillés

1 Kg De Tortillas De Maïs

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Sortez les crevettes farcies du four et servez avec la salsa fraîche et le guacamole sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Equipement

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

basilic frais haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche hachées 791 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche hachées 1Oreos doublement farcis

romarin frais haché 1Oreos doublement farcis

thym frais haché 2girofle

ail haché 3

Hass avocats, coupés en deux, dénoyautés et pelés 8crevettes et veinées

Sel casher 8crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 1Oreos doublement farcis

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Chapelure Panko 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge coupé en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pétoncles hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crevettes hachées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes, pelées et déveinées, queue laissée intacte 7101 lb de Mafaldi frais si possible

tomates coupées en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivron jaune coupé en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Ostertag Les Jardins Pinot Gris. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.

Ostertag Les Jardins Pinot Gris

Certifié Biodynamique et pratiquant depuis 1998, le Domaine possède 35,5 hectares de vignes sur plus de 88 parcelles distinctes réparties sur les villages d'Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé. Les raisins sont récoltés à la main, pressés doucement et fermentés avec des levures indigènes jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Le vin est ensuite élevé, sur lie, en vieux fûts de chêne de 228 L, pendant 9 mois.