Crevettes Enrobées de Prosciutto sur Salade d'Artichauts, de Fenouil et de Tomates

Name: Crevettes Enrobées de Prosciutto sur Salade d'Artichauts, de Fenouil et de Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme artichauts moyens (environ chacun); 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates raisins ou cerises coupées en deux; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bulbe de fenouil émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce basilic frais émincé; 1 gousse dail émincée; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sauce piquante (comme le Tabasco); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et déveinées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron vert frais; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tranches très fines de prosciutto; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivrons rouges rôtis en bouteille tranchés finement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 Oreos doublement farcis Sauce Worcestershire

Crevettes enveloppées de Prosciutto sur une salade d'artichaut, de Fenouil et de tomates est un sans gluten et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 7,66 per par portion, cette recette couvertures 49% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 517 calories. Cette recette de Mes recettes a 3 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des tomates cerises, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la croûte de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Citron et aux Amandes Fourré au Caillé de Citron en dessert. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée énorme de 84%. Des recettes similaires sont Crevettes Enrobées de Prosciutto sur Salade d'Artichauts, de Fenouil et de Tomates, Salade d'Artichaut, Fenouil et Prosciutto Croustillant, et Crevettes Enrobées de Prosciutto et Salade de Roquette.

Instructions

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 8 premiers ingrédients en remuant avec un fouet; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour préparer la salade, mélanger l'eau et 1/3 tasse de jus de citron dans une marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Couper la tige de chaque artichaut à moins de 1/2 pouce de la base; peler la tige.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Couper 1 pouce du dessus des artichauts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Retirer les feuilles inférieures et les feuilles extérieures dures, en laissant le cœur et le fond tendres.

Couper les artichauts en quartiers dans le sens de la longueur; les placer dans de l'eau citronnée. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Citron

Eau

Égoutter et plonger dans l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Bien égoutter.

Retirez les chardons flous du fond avec une cuillère.

Mélanger les artichauts, le fenouil et les 4 ingrédients suivants (fenouil par câpres) dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Câpre

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser la vinaigrette sur la salade; mélanger délicatement pour enrober. Réserver.

Pour préparer les crevettes, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter 2 gousses d'ail; cuire 1 minute en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Ajouter la couenne et les 4 ingrédients suivants (couenne dans la sauce piquante), en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Couper les tranches de prosciutto dans le sens de la longueur en lanières de 1/2 pouce. Enroulez des lanières de prosciutto autour des crevettes. Disposer les crevettes sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Jambon

Crevette

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Badigeonner les crevettes avec la moitié du mélange de beurre; griller 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crevette

Retirer la casserole du four. Retourner les crevettes; badigeonner du reste du mélange de beurre. Griller 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Disposer 1 1/2 tasse de salade dans chacune des 4 assiettes. Garnir chaque portion d'environ 4 onces de crevettes enveloppées de prosciutto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Crevette

Equipement

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

artichauts moyens (environ chacun)0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates raisins ou cerises coupées en deux 2Morceaux de caramel Heath Bar

Moutarde de Dijon 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive extra vierge 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bulbe de fenouil émincé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

basilic frais émincé 1

gousse d'ail émincée 2

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

sauce piquante (comme le Tabasco)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes décortiquées et déveinées 791 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron frais 1Oreos doublement farcis

zeste de citron râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron vert frais 1Oreos doublement farcis

onces liquides d'eau fraîche 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tranches très fines de prosciutto 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivrons rouges rôtis en bouteille tranchés finement 0Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif 9461 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1Oreos doublement farcis

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.