Crevettes aux Épices Indiennes

Name: Crevettes aux Épices Indiennes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche, hachées si désiré; 1 Oreos doublement farcis gingembre frais pelé finement râpé; 1 gousse dail émincée; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jalapeño frais émincé, y compris les graines; 1 ( aubergines) oignon coupé en deux dans le sens de la longueur, puis tranché finement dans le sens de la longueur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (soit ou régulier); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes en coquille (21 à 25 par lb), pelées et déveinées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates (3 moyennes), coupées en morceaux de 1/2 pouce; 0 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma (facultatif); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La Crevette aux épices indiennes est une sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 210 calories, 25g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Pour 2,83 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de coriandre, de l'oignon, une gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les tomates, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boules de Pop-Corn à la Pivoine Rose en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Crevettes Épicées Indiennes, Crevettes aux épices indiennes, et Crevettes Grillées aux Épices Indiennes et Gombo.

Instructions

Faire cuire l'oignon dans l'huile dans une poêle de 12 po à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, de 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le jalapeo, l'ail et le gingembre et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le jalapeo soit ramolli et que l'ail soit doré, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Ajouter le cumin, la coriandre, le sel et le curcuma (si utilisé) et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Curcuma

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Sel

Ajouter les tomates et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates se décomposent et que la sauce épaississe, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Abats Et Os De Cou De Dinde

Ajouter les crevettes et cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer la poêle du feu et incorporer la moitié de la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir saupoudré du reste de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche, hachées si désiré 1Oreos doublement farcis

gingembre frais pelé finement râpé 1

gousse d'ail émincée 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 12 cuillères à café de poudre d'ail

jalapeño frais émincé, y compris les graines 1( aubergines)

oignon coupé en deux dans le sens de la longueur, puis tranché finement dans le sens de la longueur 1Morceaux de caramel Heath Bar

(soit ou régulier)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes en coquille (21 à 25 par lb), pelées et déveinées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates (3 moyennes), coupées en morceaux de 1/2 pouce 0Morceaux de caramel Heath Bar

curcuma (facultatif)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.