Crevette - Andouille Créole

Name: Crevette - Andouille Créole
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse à landouille, coupée en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 1 entier pour jambon à clouer; 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates coupées en dés avec poivrons verts et oignons, non égouttées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri émincé; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible riz cuit chaud; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 1 Oreos doublement farcis 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible gombo congelé; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivrons et oignons congelés, décongelés; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et déveinées; 156 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jus de tomate épicé (tel que V-8); 2 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce Worcestershire

Crevette - Andouille Créole est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 5. Une portion contient 375 calories, 33g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 3,3 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 52 minutes. Un mélange de saucisse d'andouille, de persil, de tomates en conserve et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Avec une cuillerée score de 55%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Saucisse Andouille et Crevettes Sauce Moutarde Créole, Andouille Saucisse Créole, et Longe de Porc Farcie à l'Andouille et à la Moutarde Créole.

Instructions

Chauffer une grande marmite recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la saucisse; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Retirer de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le céleri aux gouttes; cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Ajouter l'ail; faire sauter 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la saucisse, les tomates et les 7 ingrédients suivants; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer les crevettes; couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Tomate

Saucisse

Crevette

Servir sur du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

1421 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saucisse à l'andouille, coupée en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 1

entier pour jambon à clouer 4111 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates coupées en dés avec poivrons verts et oignons, non égouttées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri émincé 5911 lb de Mafaldi frais si possible

riz cuit chaud 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 2

gousses d'ail émincées 1Oreos doublement farcis

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

gombo congelé 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poivrons et oignons congelés, décongelés 5671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes décortiquées et déveinées 1561 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jus de tomate épicé (tel que V-8)2Morceaux de caramel Heath Bar

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Caposaldo Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.