Crêpe d'Échalotes Coréenne aux Crevettes, Bacon et Kimchi

Name: Crêpe d'Échalotes Coréenne aux Crevettes, Bacon et Kimchi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 1 huile de friture, de préférence de canola; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible kimchi, égoutté et haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue à feuilles mélangées, déchirée en morceaux de 2 pouces; 1 pincée Pincée de flocons de piment rouge (de préférence coréen); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine de riz; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 4 oignons verts, tranchés; 12 1 litre de lait entier, à température ambiante crevettes pelées, déveinées, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en deux dans le sens de la croix; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 Morceaux de caramel Heath Bar bande de zeste de citron; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon épais, haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La recette de la Crêpe d'Échalotes Coréenne aux crevettes, au Bacon et au Kimchi est prête en environ 20 minutes et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine coréenne. Une portion contient 435 calories, 17g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 2,13 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 3. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du sucre, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 93 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Comment cuisiner: crêpe coréenne aux échalotes (pajeon, p'ajon ou pa jun), Dîner ce soir : Crêpe aux Crevettes et aux Échalotes, et Kimchi Mandu (Boulettes de Kimchi Coréennes).

Instructions

Fouetter ensemble l'œuf et l'eau jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter la farine et la farine de riz et fouetter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Riz

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le vinaigre de riz, les flocons de piment et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Vinaigre De Riz

Sauce Soja

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le bacon dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le gras soit rendu et que les morceaux de bacon soient croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

De Vrais Morceaux De Bacon

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les morceaux de crevettes, bien mélanger et cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Ajouter le kimchi haché, bien mélanger et cuire jusqu'à ce que le kimchi soit chaud et que la majeure partie du liquide se soit évaporée, environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kimchi

Transférer le mélange dans un bol et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 200 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/4 des oignons verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Versez 1/4 tasse de pâte à œufs et inclinez la casserole pour couvrir tout le fond. Cuire jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré, environ deux minutes. Retournez la petite crêpe avec une spatule et faites cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, encore deux minutes. Une fois terminé, faites glisser la crêpe sur une assiette et transférez la plaque dans le four chaud. Répétez le processus jusqu'à ce que trois autres soient terminés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Four

Poêle

Retirez délicatement les assiettes du four. Garnir chacun d'une poignée de laitue et d'un quart du mélange de kimchi et de crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Kimchi

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec la sauce sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 1

huile de friture, de préférence de canola 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

kimchi, égoutté et haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

laitue à feuilles mélangées, déchirée en morceaux de 2 pouces 1pincée

Pincée de flocons de piment rouge (de préférence coréen)11 cuillère à soupe d'origan séché

farine de riz 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 4

oignons verts, tranchés 121 litre de lait entier, à température ambiante

crevettes pelées, déveinées, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en deux dans le sens de la croix 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1Morceaux de caramel Heath Bar

bande de zeste de citron 42 cuillères à soupe de beurre fondu

bacon épais, haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vin avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.