Courge de Gland Rôtie + Salade de Récolte

Name: Courge de Gland Rôtie + Salade de Récolte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 courge gland; 2 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrines de poulet rôties; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins rouges coupés en deux 1 côte de céleri, émincée; 2 (hiver) huile dolive ou huile de noix de coco fondue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa cuit; 3 (hiver) crème fraîche; 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 1 (peut être ou écrémé) poivre frais moulu; 1 1 livre de courgettes, 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux de pacanes grillés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins rouges coupés en deux; 3 pincée peu de sel; 1 échalote, partie blanche seulement, hachée finement; 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Courge de Gland Rôtie + Salade de récolte est un sans gluten et végétarien recette avec 4 portions. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat d'accompagnement a 301 calories, 4g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. 145 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive extra vierge, de la crème fraîche, de la roquette et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Salade de Chou Frisé avec Courge de Gland Rôtie, Noisettes Grillées et Vinaigrette Pomme-Cannelle, Salade de Courge de Gland Rôtie, et Salade de Courge de Gland Rôtie.

Instructions

Couper la courge glands en quartiers, retirer les graines et piquer la chair plusieurs fois à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Gland

Graine

Arroser la courge d'huile et de vinaigre et la frotter pour enrober, en s'assurant que la chair est bien enrobée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Courge

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Déposez-les sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de sel et faites cuire environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les bords extérieurs soient croustillants et que vous puissiez facilement percer la chair. Réserver pour refroidir dans la pièce temperature.In dans un mini mixeur ou un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à consistance lisse et combinée. La vinaigrette peut être préparée jusqu'à trois jours à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Plat De Cuisson

Four

Blender

Mélanger tous les ingrédients de la salade, en plus du fromage, dans un grand bol et mélanger avec quelques cuillères à soupe. de la vinaigrette (ou quantité désirée). Disposer la courge sur une assiette et farcir les centres avec la salade verte. Garnir de la quantité désirée de fromage râpé et de poivre frais moulu pour terminer.J'ai été invité au Wisconsin par le Wisconsin Milk Marketing Board. Toutes les pensées et opinions sont les miennes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu