Coupes Glacées au Brownie

Name: Coupes Glacées au Brownie
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 48
Cuisine: Américain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cuisson du cacao; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, en cubes; 7 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 907 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré, haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 3 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 48 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème glacée à la vanille; 340 Noix de toute sorte (hachées) noix hachées, facultatif; 48 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème fouettée et cerises au marasquin, facultatif

Brownie Sundaes est un dessert qui sert 48. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 388 calories. Pour 99 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Un mélange de chocolat mi-sucré, de crème glacée à la vanilline, de sel et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat américain. Il vous est apporté par le goût de la maison. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 26 à la cuillère%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Coupes Glacées au Brownie, Sundaes au Brownie Suprême, et Sundae Romantiques au Brownie.

Instructions

Dans une grande casserole épaisse, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux; remuer jusqu'à consistance lisse. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Battre à feu moyen-vif jusqu'à épaississement et couleur citron, environ 12 minutes. Incorporer le mélange vanille et chocolat. Incorporer la farine et le sel jusqu'à homogénéité (la pâte sera épaisse). Incorporer les noix si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Des écorces De Citron

Réglisse Jaune Et Verte

(Keebler)

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Transférer sur deux 13 pouces graissés. x 9 pouces. moules à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur des grilles pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans une grande casserole, mélanger la crème, le sucre et le beurre. Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Porter à ébullition, sans remuer. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 3 minutes. Laisser refroidir pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Placez le cacao dans un bol résistant à la chaleur. Incorporer délicatement le liquide chaud au cacao jusqu'à consistance lisse (ne pas gratter la casserole).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Couper les brownies en carrés; servir avec de la crème glacée et de la sauce au fudge chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Beurre De Cacahuète, Hachés Grossièrement

Pépites En Forme De Coeur

Garnir de crème fouettée et de cerises si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux

1/3 Tasse D'huile De Noix De Coco Ou Végétale

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cuisson du cacao 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre, en cubes 7

croûte à tarte aux miettes (Keebler)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 2(peut être ou écrémé)

(gros tube)907Noix de toute sorte (hachées)

chocolat demi-sucré, haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 3(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 48Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème glacée à la vanille 340Noix de toute sorte (hachées)

noix hachées, facultatif 48Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème fouettée et cerises au marasquin, facultatif

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Crème glacée Brownie Sundae au menu? Essayez de l'associer avec du xérès à la crème, du Porto et du Moscato d'Asti. Une règle commune d'appariement des vins est de s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec le xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le sherry crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.