Cordonnier de Pêche

Name: Cordonnier de Pêche
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 3 (hiver) liqueur damande; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soda crème diététique; 1 bâton beurre, en cubes et réfrigéré; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 3 (hiver) 1 canette (12 onces) de soda crème diététique; 1 blanc doeuf, pour le lavage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, plus 1 1/2 cuillères à soupe pour le dessus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 1 livre de courgettes, 1 oignon jaune moyen, coupé grossièrement en morceaux égaux; 10 pêches mûres; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube)

Peach Cobbler pourrait être juste le Sud recette que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 10 et coûte 1,1 per par portion. Ce dessert a 497 calories, 6g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. 7 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre granulé, du babeurre, de la muscade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Jiffy Peach Cobbler – Un cordonnier que vous pouvez faire à tout moment, avec des pêches fraîches ou achetées en magasin, Cordonnier de Pêche à l'Ancienne (A.K.A. Puzzle de Pêche), et Cordonnier de Pêche pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol, mélanger les pêches, la liqueur, la muscade, la cassonade, le sucre granulé et l'amidon de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Cassonade

Amidon De Maïs

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Pêche

Muscade

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger.

Verser le mélange dans une cocotte de 13 pouces par 9 pouces

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique dans un grand bol et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper le beurre à la fourchette jusqu'à ce que la pâte ressemble au sable. Ajouter lentement le babeurre jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Vous n'aurez peut-être pas besoin de tout le babeurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Beurre

Pâte

Placez la pâte sur une surface farinée et pétrissez-la en un rectangle de 13 pouces par 9 pouces d'environ 1/2 pouce d'épaisseur et placez-la sur la garniture à la pêche. Utilisez du blanc d'oeuf comme lavage, en brossant sur la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Pâte

Pêche

Saupoudrer les 11/2 cuillères à soupe de sucre sur le dessus. Cuire le pavé jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Equipement

Four

Bol

Cocotte

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

liqueur d'amande 2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

soda crème diététique 1bâton

beurre, en cubes et réfrigéré 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)3(hiver)

1 canette (12 onces) de soda crème diététique 1

blanc d'oeuf, pour le lavage 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre granulé, plus 1 1/2 cuillères à soupe pour le dessus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 11 livre de courgettes,

1 oignon jaune moyen, coupé grossièrement en morceaux égaux 10

pêches mûres 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Forge Cellars Classique avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.