Cordonnier de Prune

Name: Cordonnier de Prune
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/3 tasse de mélasse; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre confit émincé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible filets de truite de lac (environ chacun); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 2 kilogramme prunes, coupées en cubes de 1 pouce; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 beurre froid non salé, coupé en cubes

Le cordonnier de prune est un végétarien dessert. Cette recette fait 8 portions avec 434 calories, 7g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 1,22 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sucre, du sel casher, de la semoule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 35%, ce qui est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Cordonnier de Prune, Cordonnier de Prune, et Cordonnier de Prune Faible en Gras.

Instructions

Faire la garniture: Dans un bol, mélanger les prunes avec le sucre et la fécule de maïs et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Prune

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, faites la pâte: Préchauffez le four à 37

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un robot culinaire, mélanger la farine avec la semoule de maïs, le sucre, le gingembre confit, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Poudre à Pâte

Semoule

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre et pulser jusqu'à ce qu'il soit friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter le lait et pulser jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Étalez la garniture dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Déposer 15 monticules de pâte sur la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Pare-chocs

Propager

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au centre du four pendant 1 heure et 15 minutes, jusqu'à ce que les fruits bouillonnent et que la garniture soit dorée et croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir 1 heure avant de servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/3 tasse de mélasse 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre confit émincé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

filets de truite de lac (environ chacun)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pois mange-tout surgelés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1771 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 2kilogramme

prunes, coupées en cubes de 1 pouce 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 2

beurre froid non salé, coupé en cubes

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Purple Star Ancient Lakes. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.