Confiture de Myrtilles et de Raisins Secs

Name: Confiture de Myrtilles et de Raisins Secs
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pinte 2 cuillères à soupe de sirop (boysenberry, myrtille, etc.); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 50 Noix de toute sorte (hachées) paquet de pectine en poudre à faible teneur en sucre; 340 Noix de toute sorte (hachées) 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Besoin d'un condiment sans gluten et végétalien? La confiture de myrtilles et de raisins secs pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 543 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 1,87 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des raisins secs, du sucre, de la pectine en poudre à faible teneur en sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Muffins au Son de Myrtilles (ou de raisins secs), Sconepalooza : Scones de Raisins Secs Parfumés à la Myrtille, au Chocolat et au Thé, et Confiture de Pêche à la Rhubarbe.

Instructions

Mélanger les raisins secs et le jus d'orange dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse; transférer le mélange dans une casserole. Mélanger les myrtilles dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée; ajouter au mélange de raisins secs. Incorporer la pectine dans le mélange de fruits et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Bleuet

Raisin

Pectine

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Mélanger le sucre dans le mélange de fruits; faire bouillir, en remuant souvent, jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Sucre

Stérilisez les bocaux et les couvercles dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Emballez la confiture dans les pots chauds et stérilisés, en remplissant les pots à moins de 1/4 de pouce du dessus. Passez un couteau ou une fine spatule autour de l'intérieur des bocaux après qu'ils ont été remplis pour éliminer les bulles d'air. Essuyez les bords des bocaux avec une serviette en papier humide pour éliminer tout résidu alimentaire. Garnir de couvercles et visser les anneaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Spatule

Couteau

Placez une grille au fond d'une grande marmite et remplissez à mi-chemin d'eau. Porter à ébullition et abaisser les bocaux dans l'eau bouillante à l'aide d'un support. Laissez un espace de 2 pouces entre les bocaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Versez plus d'eau bouillante si nécessaire pour amener le niveau d'eau à au moins 1 pouce au-dessus du dessus des bocaux. Porter l'eau à ébullition, couvrir la casserole et traiter pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirez les bocaux de la marmite et placez-les sur une surface recouverte de tissu ou de bois, à plusieurs pouces de distance, jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Une fois refroidi, appuyez sur le dessus de chaque couvercle avec un doigt, en veillant à ce que le joint soit étanche (le couvercle ne se déplace pas du tout vers le haut ou vers le bas). Conserver dans un endroit frais et sombre.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser