Comment faire de la Soupe à la Crème de Chou-fleur

Name: Comment faire de la Soupe à la Crème de Chou-fleur
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bande bacon haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche; 2 tête chou-fleur, fourré et séparé en fleurons; 1 pincée poivre de Cayenne, ou plus au goût; 1 nervure céleri haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 (hiver) persil plat italien haché; 3 girofle un bouquet d'épinards frais (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 1 livre de courgettes, argent sans pareils; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fromage Parmigiano Reggiano finement râpé; 1 grand pomme de terre russet, pelée et coupée en quartiers; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Comment faire de la soupe à la crème de chou-fleur pourrait être juste la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,64 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 266 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 5 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la pomme de terre rousse, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 48%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Soupe à la crème d'artichauts de Masson - faites cette soupe spéciale à la maison, Soupe à la Crème de Chou-Fleur I, et Soupe à la Crème de Chou-Fleur.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Cuire et incorporer l'oignon et le céleri dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Céleri

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail et le sel, et remuer pendant 1 minute. Incorporer la pomme de terre, le chou-fleur, le bouillon de poulet et l'eau. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et que les pommes de terre soient facilement écrasées contre le côté de la casserole, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Chou

Pomme

Ail

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Réduire la soupe en purée à l'aide d'un mélangeur à immersion jusqu'à consistance lisse. Réduire le feu à doux, assaisonner de poivre de Cayenne et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Sel

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Verser la crème et remuer jusqu'à ce qu'elle soit chauffée. Assaisonner avec plus de sel si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Sel

Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le bacon cuit dans une assiette doublée d'une serviette en papier pour égoutter. Mélanger la chapelure dans le reste de la graisse de bacon dans la poêle et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit grillée et croustillante. Incorporer le fromage et continuer à cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Bacon Cuit