Cocotte de Homard du Nouveau-Brunswick

Name: Cocotte de Homard du Nouveau-Brunswick
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible cubes de pain moelleux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre fondu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fine et sèche; 1 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde sèche; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème légère; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chair de homard cuite, coupée en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons tranchés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage suisse râpé

La casserole de homard du Nouveau-Brunswick pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Pour 6,94 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 310 calories, 27g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Si vous avez du poivre, de la moutarde, de la chapelure et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il est parfait pour Automne. 49 personnes ont été impressionnées par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Cocotte de Homard, Manger à l'extérieur sur Weight Watchers: Les rouleaux de homard Lady Maine Lobster Rolls, et Raviolis de homard au bouillon de homard et sauce citronnelle-crustacés.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement une cocotte.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Four

Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer la farine, la poudre de moutarde, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Beurre

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser le lait et la crème, porter à ébullition et cuire jusqu'à épaississement et lisse, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Lait

Ajouter les champignons et le fromage, remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer les dés de homard et les cubes de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande De Homard

Cubes De Pain

Champignon

Fromage

Verser dans la cocotte préparée.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Mélanger la chapelure avec les 1 cuillère à soupe de beurre fondu restantes pour humidifier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Beurre

Saupoudrer les miettes sur la cocotte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les miettes soient dorées et que la cocotte soit chaude; environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Cocotte

Four

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

cubes de pain moelleux 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre fondu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure fine et sèche 1Morceaux de caramel Heath Bar

moutarde sèche 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

crème légère 7101 lb de Mafaldi frais si possible

chair de homard cuite, coupée en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 7101 lb de Mafaldi frais si possible

champignons tranchés 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 591 lb de Mafaldi frais si possible

fromage suisse râpé

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer Simonnet-Febvre Petit Chablis. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.