Cocktail de homard avec sauce continentale

Name: Cocktail de homard avec sauce continentale
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 6 grains de poivre noir entiers; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 2 pincées de clou de girofle moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 1 citron, tranché; 112 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 oignon haché; 1 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 gallon 1 bande de zeste de citron; 2 homards entiers

Un cocktail de homard avec sauce continentale pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de hors-d'œuvre. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 1,49 $ par portion . Une portion contient 278 calories , 11 g de protéines et 22 g de matières grasses . Un mélange de mayonnaise, d'oignon, de ketchup et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes . 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec un score cuillère de 35% , ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent des raviolis de homard avec un bouillon de homard et une sauce à la citronnelle et aux crustacés ,du homard cuit à la vapeur avec une sauce aux herbes et une bisque de homard , et un cocktail de salade de homard .

Instructions

Remplissez une grande casserole d'eau et mélangez l'oignon, le citron, les feuilles de laurier, les grains de poivre et le sel. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Placez les homards dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient rouge vif, environ 12 minutes pour 1 livre et environ 5 minutes de plus pour chaque livre supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

1 Bande De Zeste De Citron

Retirez les homards cuits de la marmite et rincez-les sous l'eau froide. Mettre au réfrigérateur et servir froid.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup et le brandy.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Servir comme trempette avec le homard.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)6

grains de poivre noir entiers 11 cuillère à soupe d'origan séché

2 pincées de clou de girofle moulu 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 1

citron, tranché 1121 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 1

oignon haché 12 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1gallon

1 bande de zeste de citron 2

homards entiers

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le homard se marie très bien avec le Chablis et le Chardonnay. Chablis accompagne parfaitement le homard, mais un chardonny d'autres régions fera forcément l'affaire aussi. Le Chablis Simonnet-Febvre avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 15 dollars par bouteille.