Cocktail de Crevettes Asiatiques Cool et Épicé

Name: Cocktail de Crevettes Asiatiques Cool et Épicé
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson asiatique; 1 Oignon jaune moyen, haché glace pilée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce ponzu, divisée; 1 pincée pousses de radis (facultatif); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de riz; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette japonaise au sésame; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes, pelées avec les queues en tact, déveinées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce chili douce; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Un cocktail de crevettes asiatiques frais et épicé pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 216 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, respectueuse du fodmap et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 3,6 per par portion. 17 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de la sauce chili, des pousses de radis, du saké et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est bon. Essayer Quesadillas Épicées aux Crevettes et à l'Avocat, Cocktail de Crevettes Rôties avec Sauce Cocktail Sriracha Épicée, et Cocktail de Crevettes Asiatiques pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez la glace pilée dans un grand bol près du poêle.Porter à ébullition l'eau, le saké, le gingembre frais, la sauce de poisson, 2 cuillères à café de sauce ponzu dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Frais

Glaçons écrasés

Sauce Poncho

Sauce De Poisson

Eau

Saké

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Bol

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 1 ½ à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer rapidement de l'eau à l'aide d'une cuillère à fente et les enterrer dans le bol rempli de glace pour arrêter la cuisson. Une fois complètement refroidie, égouttez la glace restante et séchez bien les crevettes. réfrigérer les crevettes, à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à servir.Incorporer le reste de la ½ tasse de sauce ponzu, la sauce soja, la sauce chili douce, le vinaigre de riz et les tranches de piment (si utilisé) dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili Douce

Vinaigre De Riz

Sauce Poncho

Sauce Soja

Crevette

Piment

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Laissez la saveur se réunir environ 10 minutes.Disposer les crevettes dans de petits bols individuels.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser la sauce uniformément sur chaque portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Garnir de germes de gingembre marinés et de radis, si vous les utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Mariné

Pousses De Radis

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson asiatique 1Oignon jaune moyen, haché

glace pilée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce ponzu, divisée 1pincée

pousses de radis (facultatif)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de riz 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette japonaise au sésame 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes, pelées avec les queues en tact, déveinées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce chili douce 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Caposaldo Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.