Citrouilles Polenta à la Citrouille

Name: Citrouilles Polenta à la Citrouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO purée de citrouille pure; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym frais, haché finement; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 8 crevettes et veinées Sel et poivre; 2 ou 3 verts déchalotes, coupés en morceaux de 1/4 de pouce; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune

Besoin d'un accompagnement sans gluten? Les citrouilles de polenta à la citrouille pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette fait 8 portions avec 283 calories, 11g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du parmesan, du thym, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de Citrouille Chaude au Polentan et aux Graines de Citrouille Confites, Polenta à la Citrouille et à la Sauge, et Polenta Crémeuse à la Citrouille.

Instructions

Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie cerclée. Dans un bol, mélanger la semoule de maïs et 1 tasse de bouillon froid en une pâte épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Dans une grande casserole, porter le reste du bouillon et le beurre à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer la purée au fouet, baisser le feu et revenir à ébullition douce.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer la semoule de maïs au fouet et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment épaisse pour tenir une traînée d'une cuillère, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer la polenta du feu, incorporer le fromage et le thym; saler et poivrer. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit mélangé. En travaillant rapidement, versez la polenta chaude dans la casserole préparée et étalez uniformément avec une spatule. Laisser refroidir pendant 1 heure, couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce qu'il soit bien frais et ferme. (La polenta peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Fromage

Propager

Thym

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Chauffer le four à 204°. Graisser légèrement 2 plaques à pâtisserie antiadhésives.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Badigeonner le dessus de la polenta d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Découpez des formes de 2 à 2 1/2 pouce avec un emporte-pièce à la citrouille (ou une autre forme). Utilisez une spatule pour transférer la polenta sur des plaques à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Citrouille