Ciambella de Nonna Mary

Name: Ciambella de Nonna Mary
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Lait froid, pour servir; 1 biscuits au gingembre, divisés; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Zeste de citron râpé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar (soit ou régulier); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 12 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1 1/2 bâtonnets) beurre non salé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 tasse de lait entier ou de crème

Le Ciambellan de Nonna Mary est un végétarien accompagnement. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 421 calories, 7g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du sucre, du beurre, du zeste de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Ragu tout Nonna, Artichauts de Nonna, et Biscotti de Nonna pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F sur le réglage de cuisson normal

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez la farine, le sucre, le lait et 2 œufs dans le bol d'un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter la levure chimique et le sel, en prenant soin de ne pas mettre l'un sur l'autre, sinon le sel pourrait inhiber l'action de la levure chimique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Sel

Couper le beurre en au moins une douzaine de morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter le beurre et le zeste de citron aux autres ingrédients et pulser jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Beurre

Pâte

Transférer la pâte sur un comptoir et pétrir doucement jusqu'à obtenir une boule lisse. Façonnez la pâte en un pain d'environ 12 pouces de long et 3 pouces de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez-le sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée ou doublée d'un tapis de cuisson antiadhésif.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placez le jaune d'oeuf dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 2 cuillères à café d'eau et fouetter. Faites 4 ou 5 coupes diagonales peu profondes sur le dessus de la pâte et badigeonnez la surface avec le mélange de jaune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Cuire au four pendant 35 minutes. La ciambella est prête lorsqu'elle est dorée et se sent assez ferme lorsqu'elle est poussée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Parmi les favoris de la famille Hazan: Les recettes italiennes bien-aimées de Guiliano Hazan. Copyright © 2012 Giuliano Hazan; photographies copyright © 2012 Joseph De Leo. Publié par Stewart, Tabori & Chang, une empreinte d'ABRAMS.