Chouchou Jalapeno

Name: Chouchou Jalapeno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 36 crevettes et veinées Sauce Chili Sucrée et épicée de Paula Deen, à tremper, en option; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs auto-montante; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO maïs à la crème; 2 grand oeufs légèrement battus; 198 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO piments jalapeno, égouttés ou 3/4 tasse de jalapenos frais, épépinés et finement coupés en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 Oignon jaune moyen, haché huile darachide, pour la friture; 36 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine auto-montante

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les Hushpuppies Jalapeno. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 93 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Pour 45 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 36 personnes. Un mélange d'œufs, de semoule de maïs auto-levée, de piments jalapeno et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Chouchou Jalapeno, Chouchou Jalapeno, et Chouchous pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile à 350 degrés F. dans une friteuse ou une marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Dans un bol à mélanger de 1 litre, mélanger la semoule de maïs, la farine, l'oignon, le jalapeno, le maïs et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mélangés. Laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Déposez la pâte par cuillères à café dans l'huile chaude. Ne surpeuplez pas; laissez de la place pour que les hushpuppies soient tournés. Cuire les hushpuppies jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Retirer de l'huile avec une cuillère à fente et égoutter sur du papier absorbant. Gardez les hushpuppies cuits au chaud dans un four pendant la cuisson du reste de la pâte. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre, au goût, et les transférer dans un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Oignon Haché (2 Oignons)

Servir avec la Sauce Chili Sucrée et épicée de Paula Deen, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Cornichons à L'aneth Finement Hachés

Equipement

Feuilles De Persil Frais Déchirées

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

36crevettes et veinées

Sauce Chili Sucrée et épicée de Paula Deen, à tremper, en option 3551 lb de Mafaldi frais si possible

semoule de maïs auto-montante 425paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

maïs à la crème 2grand

oeufs légèrement battus 198paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

piments jalapeno, égouttés ou 3/4 tasse de jalapenos frais, épépinés et finement coupés en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1Oignon jaune moyen, haché

huile d'arachide, pour la friture 36crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine auto-montante

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Totus Tuus Cava. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.

Totus Tuus Cava

Le Cava Totus Tuus présente des arômes lumineux de pêche, de citron et de zeste d'orange, avec une touche de réglisse. Le vin est concentré, tactile et dense en bouche, avec un caractère sournois et pierreux à ses saveurs d'agrumes, de fruits secs et d'anis. Montre de la richesse et de la vivacité en bouche et la finale brillante est longue.