Chou Vert À La Crème

Name: Chou Vert À La Crème
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 4 tas feuilles de chou, tiges et côtes coriaces enlevées; 3 girofle ail haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 12 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 pincée Pincez la noix de muscade fraîchement râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 3 grand échalotes hachées; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/2 bâtonnet) beurre non salé

La recette de Chou vert à la crème pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 45 minutes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten et primale a 213 calories, 4g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 61 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 12. Cette recette est appréciée par 6 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des échalotes, de l'ail, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonacular de 52%. Des recettes similaires incluent Chou Vert À La Crème, Chou Vert À La Crème, et Chou Vert À La Crème.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Remplissez une très grande casserole aux trois quarts d'eau et portez à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Fumé épais, Coupé En Cubes

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajoutez les feuilles de chou à l'eau et assurez-vous qu'elles sont toutes bien immergées. Remettre l'eau à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes verts soient tendres et vert vif, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Légumes

Bacon Fumé épais, Coupé En Cubes

Égouttez les légumes verts et passez sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Bacon Fumé épais, Coupé En Cubes

Égouttez bien les légumes verts, en essorant l'excès d'eau avec vos mains ou en les plaçant dans un torchon et en les pressant. Hacher finement les légumes verts et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Bacon Fumé épais, Coupé En Cubes

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Faites fondre le beurre dans une poêle ou un faitout suffisamment grand pour contenir tous les légumes verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Légumes

Matériel que vous utiliserez

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter l'ail et les échalotes et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais pas dorés, de 4 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Ajouter la crème et porter à ébullition en remuant de temps en temps. Cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 25 minutes - surveillez attentivement car la crème peut rapidement bouillir!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gâteau Des Anges Préparé, Divisé Deux Fois Horizontalement

Ajouter les légumes verts et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Assaisonner généreusement avec de la muscade, du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Légumes

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Ajouter dans un plat de service et saupoudrer de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

Portion:

4tas

feuilles de chou, tiges et côtes coriaces enlevées 3girofle

ail haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)12crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1pincée

Pincez la noix de muscade fraîchement râpée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 3grand

échalotes hachées 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(1/2 bâtonnet) beurre non salé

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Vous pouvez essayer le Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.

Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett

Le Riesling Brauneberger Kabinett a une structure très fine et délicate, avec un arôme relevé qui est une combinaison intrigante de zeste de citron vert, d'herbes fraîches et d'un picotement épicé. Pur et juteux en bouche, avec une touche de douceur enervante, cela fait un délicieux apéritif.