Chimichangas aux Pommes

Name: Chimichangas aux Pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 grand pomme fourrée, avec peau et coupée en fines tranches; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 4 tortillas à la farine; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 1 grand poire, pas très mûre, fourrée de peau et coupée en fines tranches; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tequila; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème glacée à la vanille; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Chimichangas aux pommes pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 30 minutes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 525 calories. Pour 1,69 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de pomme, de cannelle moulue, de tequila et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Chimichangas, Chimichangas, et Chimichangas de Boeuf pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faire chauffer une poêle à feu moyen et faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le sucre et la cannelle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sucre

Ajouter les pommes et les poires et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies, encore 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poire

Ajouter la tequila et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée, encore 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tequila

Déposer 1 tortilla sur une assiette et verser environ 1/6e du mélange pomme/poire au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Pomme

Poire

Roulez-les et rentrez les extrémités, style oeuf-rouleau, et fixez-les avec des cure-dents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Dans une autre poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen jusqu'à ce qu'une goutte d'eau grésille et saute dans l'huile, à environ 350 degrés F, et faire frire chaque chimichanga jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférez-les dans une assiette recouverte d'essuie-tout pour les égoutter.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Retirez les cure-dents et coupez-les en deux.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Servir chaud, garni d'une boule de glace à la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Equipement

Poêle

Cure-dents

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

1grand

pomme fourrée, avec peau et coupée en fines tranches 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 4

tortillas à la farine 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 1grand

poire, pas très mûre, fourrée de peau et coupée en fines tranches 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tequila 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème glacée à la vanille 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 39 dollars par bouteille.