Chili Maigre

Name: Chili Maigre
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 850 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, égouttés et rincés; 1 kilogramme tomates en dés; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, égouttés et rincés; 425 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 1 grand carotte, pelée et hachée; 2 branches de céleri, hachées; 2 (hiver) poudre de chili, selon votre goût (jen utilise généralement 2 car jai une très faible tolérance aux épices); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de noix de coco (pourrait également utiliser lolive); 3 girofle ail haché; 1 poivron vert, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 1 piment jalapeno, coupé en dés; 1 Petite oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa, rincé; 1 poivron rouge, haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir, au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 ( aubergines) courgettes, hachées

Le chili maigre est un sans gluten et végétalien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 533 calories, 28g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 2,51 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine américaine. Si vous avez des carottes, des tomates, des haricots rouges et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de noix de coco, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à l'avoine au chocolat noir, à la framboise et à la noix de coco (à base d'huile de noix de coco!) en dessert. Il est parfait pour Le Super Bowl. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 88 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Chili de Boeuf Maigre, Chili Lean Mean Game Day - Superbowl, et Piment de Bœuf Maigre et Poivre Ultime.

Ingrédients

Portion:

850Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, égouttés et rincés 1kilogramme

tomates en dés 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges, égouttés et rincés 425Noix de toute sorte (hachées)

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)1grand

carotte, pelée et hachée 2

branches de céleri, hachées 2(hiver)

poudre de chili, selon votre goût (j'en utilise généralement 2 car j'ai une très faible tolérance aux épices)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de noix de coco (pourrait également utiliser l'olive)3girofle

ail haché 1

poivron vert, haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 1

piment jalapeno, coupé en dés 1Petite

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

quinoa, rincé 1

poivron rouge, haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir, au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1( aubergines)

courgettes, hachées

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est Castellroig Cava Brut. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.