Chili Enchilada aux Trois Haricots

Name: Chili Enchilada aux Trois Haricots
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots pinto, rincés et égouttés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées, non égouttées; 283 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada (1 1/4 tasse); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert moyen, haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon haché; 1 1 livre de courgettes, feuilles dorigan séchées; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges rouges foncés, rincés et égouttés; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fromage Cheddar râpé, si désiré; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Copeaux de tortilla, cassés, si désiré; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le chili Enchilada aux trois haricots pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette fait 5 portions avec 630 calories, 30g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 1,87 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'huile végétale, des haricots pinto, du fromage cheddar et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Il est parfait pour Le Super Bowl. Il vous est présenté par Betty Crocker. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 73%, ce qui est bien. Essayer Chili Enchilada aux Trois Haricots, Enchilada Chili, et Trempette au Chili Enchilada Charnue pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole de 3 pintes à feu moyen-vif. Cuire l'oignon et le poivron dans l'huile 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le reste des ingrédients sauf les croustilles de tortilla et le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Fromage

Chauffer à ébullition; réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter à découvert de 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.

Saupoudrer chaque portion de frites et de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Frites

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs en conserve, rincés et égouttés 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots pinto, rincés et égouttés 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates concassées, non égouttées 283Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada (1 1/4 tasse)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert moyen, haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros oignon haché 11 livre de courgettes,

feuilles d'origan séchées 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges rouges foncés, rincés et égouttés 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Fromage Cheddar râpé, si désiré 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Copeaux de tortilla, cassés, si désiré 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.